French Dining Assiette（アシェット） — Restaurant in Nagaoka

2022年末のオードブル アシェットさんのお正月用オードブル、今回で４年連続です。 毎回３人用でお料理のメニュー構成は変わっていないと思いますが、どれをいただいても手が込んでいて、本当に美味しくいただけます。特に連れはアメリケーヌソース、自分は牛ほほ肉ワイン煮が大好物です。コスパも高いと思います。

こちらを頼むようになってから、お重のおせちはなくても大丈夫、来年もこちらで決まりです。

2022.11 ２回目の来訪、ランチでお邪魔しました。 こちらは何をいただいても美味しい！ 今日は「本日のお魚」、赤ウオ、鮭、ホタテのグリルにバターレモンソース添えがメイン。カボチャのスープ、サラダ、渋皮栗のプリン、ストロベリーのアイス　美味しいの一言でした。

連れのランチは前菜にサラダ、リエット、魚介のマリネ、メインはオムレツのアメリケーヌ添え、これらも一つ一つが丁寧に作られていて言葉では言い尽くせません。バケットも何気に美味しいですよ♪

長岡で一番の洋食屋さんって言っても過言ではないと思います。残念ながらランチ営業のみ、ワインと共にゆっくり頂...

初めての訪問。 フレンチなので少し緊張しましたが、明るい店内に丁寧な接客で思っていたよりカジュアルで安心しました。 オードブルとスープどちらも付くランチのコースを注文しました。 メインが選べるので鴨のコンフィをチョイス。 オードブルはピンクグレープフルーツと大葉のシーフードマリネ、タラとジャガイモのブランダード、お肉のパテ。 グレープフルーツと大葉がこんなに相性良いのかとビックリしました！ パテも濃厚で取っても食べ応えがありました。 スープはかぼちゃのスープ。 かぼちゃのスープは甘すぎるのが多く、あまり好んで飲まないのですが、アシェットさんのは甘さを抑えてあってとても飲みやすく美味しかったです。 メインの鴨のコンフィもナイフがいらないくらい柔らかく少しナイフを入れると骨から簡単に剥がれました。 臭みも一切なくジューシーで美味しかったです。 何を食べても美味しく、お店の雰囲気も過ごしやすく、店員さんも心地の良い距離感で大満足のランチでした。 またお気に入りの店が増えました！ ディナーはお休み中とのことなので、...

Aランチ若鶏モモ肉のソテー、きのこのクリームソース¥1243(パンをライスに変更) デザート盛り合わせ&ドリンクセット¥825 ランチプティコース¥1980(オードブルとライス選択) メインをEランチ鴨モモ肉のコンフィ、バルサミコソースに変更+¥550 プティコース、コース、フルコースのデザート盛り合わせ+¥330 Dランチ小海老と小柱入りオムライス¥1243 フランボワーズ(シャーベット)¥330頂きました。 オムライスはメイン扱いなのでパンも付きます。2023年5月現在ディナーはお休み中。 コース料理以外にも¥1243〜のランチがいくつかあり来やすい印象。 ライスは少なめデザート小さめ(とはいえフランス料理ならこんなもの?)、デザートメニューが少ないのはちょい残念。 野菜の付け合わせは色彩豊かで良き...