Uobei — Restaurant in Nagaoka

このカテゴリの寿司屋全般に言えることだが、企業努力は驚異的と言っていい。今は代替魚なんてないと聞いていますが、メニュー表記の魚を額面通りの値段で出してくるだけでもオドロキなのに、最近の武漢肺炎騒ぎに対応してどこの寿司屋も殆ど店員と会話しなくてもよくなってきている。こういうの、やっぱ、煩わしくなくっていいですな。 この魚べい、「回転しない寿司」を売り物にしているだけあって、注文品の供給スピードは基本的にかなり速い。変わりダネ含めて多くのメニューのバリエーションあり。個人的にはサラダが100円であるのがありがたい。寿司屋に行くとあんまり野菜ものがないですからな。

唯一この魚べいでどうしようもない点が、時折店内で流れる「魚べいテーマソング」がこのうえなくダサい、ということかw　誰が許可したんだこのテーマソング？...

比較的空いている時に利用することが多いので、提供スピードも早く、パパッと済ませられるのでありがたいです。

注文したものだけを作るため、廃棄も無く地球にやさしいお店だな、という印象です！

また、一切店員さんと関わらずに来店から会計まで済ませられます。 機械で受付をすると、席が表示されますし、会計もセルフレジもあります。 もちろん普通の有人レジもあるので、苦手な方はそちらも利用出来ますよー

ただ、土日の夕飯時など混んでいる時に行くと、全然来ません笑 お腹がすいて沢山頼んでしまうけど、来るペースが遅いので満腹感が出てきてしまい、最後の方は「もう頼んだの要らないから帰りたい…」となったこともあります💦

システム上しょうがないこ...

おひとり様はとっても入りやすい。女性ひとりとかも結構います。誰とも話さず入店のタッチパネルで「ひとり」であること、「カウンターでもどこでも」良いとタッチしてレシートが出てきて席が空いたら音声ガイダンスでお席番号をいうのでそこへ。当然オーダーもタッチパネルで持ってくるのもレールで目の前まで。たらふく食べてタッチパネルに会計ボタンを押してレシート持ってレジへ。無人のレジでお会計。誰とも話さず出てきました。(人が対応するレジもあります)...