Jinya
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I enjoyed a really tasty ramen there. Its representative one is a kind of syoyu (soy sauce based) ramen with slices of boiled pork and menma (bamboo shoots). What makes it special is the broth: it is made primarily by boiling root vegetables, as well as Tonkotsu (pig bone-based soup), for a long time. The resultant soup is really tasty and rich with a lot of flavor in it but never oily at all so that it is very healthy to everybody. This is evident as the restaurant is always filled with not only young people but also many senior people and seemingly they all are satisfied with the fantastic noodle in front of them. I would recommend taking trains to Ozone and just walk down to the restaurant. Their own parking lots are available, but very limited.
Tomo HORI
10
駐車場は、店舗西側の交差点を20mくらい北に入った左手の未舗装駐車場に1台分だけありますが、少し止めにくいのでご注意ください。 コインパーキングも店舗西側交差点角にあります。 店内は6人がけテーブル席1卓、4人がけテーブル席1卓、カウンター7席となっています。 お昼時に行きましたが、6人がけテーブル席は相席で使ってました。 東海地区以外にも薬膳系と呼ばれるラーメンがあるのかは分かりませんが、こちらは薬膳系ラーメンの名店のひとつだと思います。 松(税込750円)の大盛(麺1.5倍とチャーシュー1枚増で+税込100円)をいただきました。 根菜類を中心にスープを作っているとのことで、非常に優しいスープながら抜群に美味しいです。 麺は太麺にも変更できるようですが、通常の麺はやや短めでスープとの相性が最高です。 卓上にある高麗人参酢を少々入れると、味がまろやかになりとても美味しいです。 チャーシューはとても美味しい丁寧に作ってあり、食感も弾力もあって美味しいです。 メンマも有名で、太くて歯ごたえのあるメンマが数本入っています。 年配の方や女性の方も食べやすいと思いますが、反面男性の方だと麺1.5倍でも少し物足りなくなるかもしれません。 そんな方のために麺2倍(+税込150円)もあります。 食べ終わってもスープを飲みたくなる、美味しいラーメン屋さんで、年配の店員さんもとても丁寧です。
Batistuta Gabriel
90
GWの土曜日11時5分頃に訪れてみたら外での待ち人がいなかったで入店してみたら1巡目で埋まった状態…ウェイトシートに名前を書いて待つ。 そうすると後からどんどん来客。さすが人気店! そんなこんなで待つこと15分程度で入店。 待っている間に決めていた梅・大・太1,000円を注文。 ノーマルラーメン:松750円 チャーシューメン:梅(チャーシュー4枚)900円 メンマラーメン:竹(どれだけ多いか不明)900円 大盛り:麺1.5倍+チャーシュー1枚+100円 麺の太さが選べられる との事でしたので上記注文。 L字カウンターのみの店内。 カウンター向かいの壁にはドラゴンズ選手のサインやら藤井聡太くんの封じ手?やら写真やら。 カウンター上には高麗人参酢、ラー油、ニンニクラー油、すりおろしニンニク、こしょう、一味ですかね。 待つ事5分ちょっとで着丼。 茶色く不透明のスープに沈むストレート太麺、その上に大きめチャーシュー5枚、太い昔ながらのメンマが8本程度そして刻みネギ。 スープ一口、塩味強めだけど脂っぽくなく美味しいスープ。 太麺はかみごたえある太麺。 チャーシューはトロトロでこれだけをツマミにイケる。 黙々と食べて退店。 美味しい1杯でした。 これは並ぶ人達がいるのもわかる。 ただ薬膳系だからなのか大曽根だからなのか、何気に年配の人が多い気がした。
A K
60
2024年2月、大曽根で仕事があったので、お昼はどうしようかなと悩みに悩んで、ラーメンにしました。 お邪魔したのは、陣屋さんという、名古屋では好来系と言われる薬膳ラーメンのグループだそうです。 名古屋にもう15年ほど住んでいますが、ついぞ聞いたことがなく…。ラーメンは日常的に食べておらず、まったく詳しくないことが露呈されてしまいました。 注文したのは、らぁめん松という、スタンダードなもの。850円でした。 味は何とも表現しがたい、「薬膳と言われれば確かに…!」と思えるもの。 麺は桔梗屋食品さんのものを使っており、クセのない、スープを主体とするようなタイプになっています。 チャーシューは意外にしょっぱめ。メンマは歯ごたえが嬉しい。 調味料は薬膳を全面に漂わせたものとなっています。 お店には将棋の藤井聡太八冠(2024年現在)の、四段と六段当時のサインが飾られていました。 薬膳ということで、「身体に良いんやろなぁ!」と思ってスープを調子に乗って飲んでいましたが、やっぱり後半はしょっぱくなって、飲み干すまではいきませんでした笑
m03a076d
10
2023年5月。5年ぶりの訪問。近くに住んでいたので、定期的に通っていたお店。名古屋で1番お気に入りのお店でした。 しかし、久しぶりに行ってみると、自分的には好みじゃない方に変わっていました。。星は御礼込みで5ですが、落ち込むくらいです。 スープ、以前に比べて塩味が強く立ち、薬膳の旨みが弱い印象。スープの温度も少し低い。 (スープの温度は以前から安定していない印象があったので、今に始まった特徴ではないかも。) 開店1時間程度で参りましたが、卓上の調味料は補充されておらず、オペレーションも以前に比べてゆるやかな印象。 代替わりされたと聞いていますし、以前いらっしゃったチャキチャキのお母様もいないので、きっといろいろ試行錯誤の中かなとおもいますが、まったく別のラーメンを食べているようでした。 日々少しずつ変化していくものとは思うのですが、大好きな陣屋が戻ってくる事を祈りつつ、帰路に着きます。 ちなみに寿(全部入り)の値段は950円→1400円と値上げしてました。値段はいくらでも払うので昔の陣屋に戻って欲しいー
t nakamura
60
大晦日のランチは、名古屋市北区にある好来系ラーメンの人気店で、食べログ評価現在3.54の【らあめん専門店 陣屋】さんへ。 お店の外に列は無く、店内に座って8名程が待てる場所があります。 こちらは、将棋の藤井聡太さんが来られてるということでも有名。 ここ2~3年ほどは、忙しいみたいで来られてはいないみたいですが、カウンターの中にサイン色紙が飾ってあります。 2023年締めくくりの年越しそば代わりに、こちらの『寿』を大盛りで注文すると、お母さんからは「うちのお店で1番最高級のやつね」と...。 大晦日ですから贅沢にいきました。 根菜系を中心にごっちゃ煮したスープは、優しい味で体に良いというのがナイスポイント。 こちらのチャーシューは大判で、ホロリとして麺に絡めて食べると最高です。 麺は、中太ストレートの柔め。 途中から味変として、ニンニク入りラー油と高麗人参酢を入れて、ペロッと完食。 食べた後は、体がポカポカで、2023年締めの麺をいただきました。 腹パン❗ ご馳走さまでした❗
mc.vocal vicky
40
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Japan, 〒462-0825 Aichi, Nagoya, Kita Ward, Ozone, 2 Chome−9−75 陣屋
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4.1
(303 reviews)
Ratings & Description
attractions: Tokugawa Park, The Tokugawa Art Museum, Yamada Tenmangu, Kogane Shrine, Katayama Hachiman Shrine, BREWPUB ŌZONE, Akatsukashinmeisha, Tokugen-ji Temple, Hoyu Hair Color Museum, Hôsa Bunko, restaurants: Josui, Ozone Onsen Yu no Shiro, Yadakatsu, Okada Ozone, ガスト 大曽根店, Unagi nishimoto, Yukinoyu, Tsukada Nojo Nagoya Ozone, Kisoji Tokugawa, Machikadoya
