Building Blocks Cafe — Restaurant in Nagoya

回転やお店の利益

Not bad! Busy, cosy atmosphere. Some lovely parfaits. Not terribly overpriced. Couple of problems - we had to remind staff of part of our order as they had forgotten it. Plus, I ordered a red wine and it arrived with ice in it, which I do believe is a capital offense in...

インスタ映えするメニューです。 席は、4組分しかないので、空いていないとかなり待つと思います。 店主が１人でやっているので、デザートまで出てくるのに満席だと1時間以上はかかるので、お急ぎの方にはおすすめできません。

前菜盛り合わせのサラダは美味しかったです。 メインはプラス200円の渡りがにのトマトクリームパスタにしました。 やさしい味のカフェレベルのそこそこ美味しいパスタです。 デザートプレートはマフィンがモハモハしていて正直いまいちでした。アイスクリームはストロベリーと、相方はピスタチオでした。 ストロベリーは甘くて微妙でした。 正直席が一緒なら、一緒の味を出してほしいです。

見栄えがとてもいいわりにはお味は普通なので、逆にがっかりする方もいらっしゃると思います。

おひとりでやっていらっしゃり、途中でケーキのテイクアウトの方も買いにきたりと忙しいので、接客がそっけないと感じる方も多いと思います。

外で待っていらっしゃる方もいるので、 デザートプレートなしで、ドリンクセットで、デザートをプラス200円で付けるもしくは、スープにするなどして、回転率を上げた方がいいかな？と個人的には思いました。

インスタ映えするお店なのに、お店のキャパは小さくスタッフはお１人で、 料理が出てくるのにも待つのと、回転率が悪いので、外で待っている他の方にもこちらが気を使って早く食べないなと思うのですが出てこないので待たないといけない。。 悪循環です。 スタッフを雇われたらもっと気配りのできるいいお店になるかと思います。

インスタグラマーさんがすごく美味しいとよくのせていたお店だったので行ってみたのですが、後で見ていたら知り合いのお店だったみたいです。 味の感想は正直...