Paon Vert — Restaurant in Nagoya

桜山のブレヴァン出身のシェフがパンを焼いていて、以前も伺った時に食べた洋ナシのタルトが美味しく印象に残っていて再訪門です。

今回は平日の10時30分お店につきました。

先客はいなかったものの、同じタイミングや帰りがけにお客さんがきていて、行列にはなってないものの人気がうかがえましたよ。

丁度、バケットが焼き上がったところで、焼き立ての「パチパチ」って音が聞こえてきてバケット好きにはたまらない最高のタイミングでしたよ♪♪ この音を「天使の拍手」や「天使のささやき」って言ったりするんですよ。可愛ネーミングなので聞けたら喜びが倍になっちゃいます♪♪

同じ生地のガーリックフランスや明太フランスも焼き立てが並べられていましたよ。

今回もまた洋ナシのタルト狙いだったので、置いてあってラッキーでした♪♪ いちごのデニッシュも美味しそうでどっちにしようか迷ったけれど、自転車で行ってるし、他にもよりたいところがあったので、洋ナシのタルトにしました。

店内はそんなに広くないけれどバケット系、デニッシュ系、食パン、サンド系お総菜パン、タルトやスイーツ系も充実していました。

お昼前の時間帯だったので惣菜パンやサンド系が多い印象。

店内の雰囲気もフランスのブランジェリーに迷い込んだみたいにとってもかわいいのでインテリア好きさんは店内の雰囲気も楽しいんできてくださいね♪

この日は置いてなかったけれど、無農薬野菜の販売もしていますよ。

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈REPORT┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

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Stopped by to check out the selection and wound up buying a pear tart. Nice crust with a buttery crumb and the tart was nicely baked with a sweet pear and glaze. Looking forward to trying more of...

断トツの美味しさです！ 名古屋で☝️美味しいパン屋さんと自分は思っています

【何が凄いのか？】 ①当たり前ですが、むちゃくちゃ美味しいです ②自分好みの硬さ、サクサク感、甘さ、どれも絶妙 ③分かってらっしゃる（チョコ、アーモンドがかかったコルネ、普通のお店ですと、アーモンド食べた瞬間に落ちます、こちらのコルネのアーモンドは、しっかりチョコにくっついているか、口の中に入ってきます、そうです、落ちません！←ココ凄い！食べてて気持ちいい）なんで、クリームが入ったまんまなのに、生地がしっとりしないのか？サクサクしたまま、サクサクすぎない、この絶妙な感じが、ホントに自分好みです ④見た目だけじゃない、美味しさが基礎にある（見た目重視ではなく、ホントに美味しいパンとは？を探求しているパン屋さん）

【困ったこと】 美味しいのを分かってるから、毎回買いすぎてしまう…

【まとめ】 いやー、名古屋に住んでてよかった こちらのパンを頻繁に食べれるなんて、ホントに感謝です 正直、お店があまり大きくないから、パンもすぐなくなってしまうから、あんまり教えたくないお店です。 絶妙のサクサク感、風味、すごいなー、毎回幸せを感じて食べさせていただいています

追記 駐車場、ありますよー。 ないと書いてる方がいたので、大好きなパン屋さんの誤情報だったので、再度言いま...