Ramen KANAYAMA-YA — Restaurant in Nagoya

One of Ramen shop is near kanayama station. Serve tasty tonkotsu ramen (pork bone soup ramen) in reasonable price not expensive and you can choose level of noodle hardness which you want. For every one eat ramen first time all standard level is...

Not the kind of soup base that I enjoy , it's very thick n oily than usual , no side dishes . But it's open on the new year eve late nite ,so I'm suppose it's open most of the day during year ,still not a bad choice when u r craving for hot...

良く出来た量産型家系ラーメン

金山駅南口直ぐ近くにある、横浜家系ラーメンのお店です。東口も近い。家系ラーメンの中でも、タイプとしては白濁したクリーミーなタイプです。

以前来た時はここ❨本店❩だけでしたが、いつの間にか多店舗展開しているようです。最近はいつ通りかかっても割と混んでいる気がします。

入店したら券売機で食券を買う方式ですが、新しい券売機なので現金以外にもクレジットカード、交通系ICカード、その他電子マネーに対応しています。

今回は塩ラーメン並❨麺硬め、味普通、油普通❩とネギチャ丼にしました。

店内はカウンター席とテーブル席で、お水とおしぼりがセルフサービスなので取ってから指定された席へ向かいます。結構狭いので、後から取りに行くのは面倒。

久しぶりに塩ラーメンのスープをいただいた印象ですが、やはり割と美味い。卓上調味料として、胡椒、一味唐辛子、豆板醤、おろしニンニクの4品が用意してありますが、スープが割と美味いので味変用調味料の出番は余り無さそうです。今回はおろしニンニクを少し使いました。一方、麺の方は、なぜかこの手の量産型家系ラーメンチェーン店でありがちな、異様に短い麺です。味自体は悪くは無いですが。終盤スープが少し塩辛く感じたので、最初に上下を混ぜた方が良いかもしれません。

ネギチャ丼は横浜家系ラーメンのお店の定番のサイドメニューですが、こちらもまあ期待どおりの胡麻油塩味です。300円ならコスパ的にも○。

全体的な印象としては、やはり良く出来た量産型家系ラーメンといった感じで、安定していて期待を裏切らないあたりが、駅近なのと相まって繁盛して...