Sanoya — Restaurant in Nagoya

名古屋市中川区にある餃子専門店、平日の２０時頃に夕食目的での訪問。 カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。

★　餃子（１人前）５８０円 ★　定食　　　　　３００円

◎　組み合わせ自在で自慢の餃子を堪能

駐車場は店舗西側に少し離れた所にあり、店内はカウンター席やテーブル席が並ぶ造り。 このタイミングで約８割程の客入りで、その半数はアルコールと共に餃子を堪能していた。 過去に何度かテイクアウトで利用した事がある此方、今回が初めてイートインでの利用。 餃子と定食にはバリエーションが多くあり、もちろん単品もあるのでお酒とも楽しめる。 今回は残念ながら食事としての利用だったので、定番の餃子と味噌汁や冷奴が付いた定食を注文。 この定食に付く冷奴はお代わりが何度でも可能で、お酒となら２回くらいお代わりしていただろうか。 餃子は「焼き」なので、案内の通り１５分ほど待ってから運ばれてきた。 厚くパリッと焼かれた皮に包まれた餡、アレっと思ったほど意外にジューシー感がない。 とは言っても焼き立ては非常に熱いので、火傷には注意しながら食べないといけない。 自宅で此方の餃子を焼いた時は全体に焼き目を付けるのは難しく、お店ならではの良さがある。 タレは卓上の調味料から醤油＆辣油を基本とし、ニンニクや唐辛子で徐々に変化を。 餃子にはニンニクが入っていない感じなので、タレに混ぜ込んだらご飯に合う事。 やはり素人の焼きとは全く違う餃子、お店で美味しい餃子を頂いて大満足...

🥟

餃子食べに さのや 行ってきたわ🚗³₃

餃子15個玉子スープ定食ご飯大盛りと水餃子を注文ꉂꉂ📣 冷奴を食べながら餃子用のニンニク唐辛子を作って準備万端🧄🌶´-

水餃子をゴマだれで頂く…トゥルンとしててうめぇw ビール欲しなるけと車なんで今日はガマンの子や😭

ホワイト餃子の血を受け継いだカリッカリに揚げ焼きされた饅頭の様な餃子🥟🥟🥟 箸で厚めの皮に穴を空けて直接タレを数滴垂らす→作っておいたニンニク唐辛子をその穴へぶち込む→喰らう→ウマー この食い方がいっちゃん旨いのよ😎😎😎

昔はホワイト餃子と言えばシナモンの香りってイメージがあって好きじゃなかったけどさのやの餃子は香辛料控えめで万人受けするタイプ♥️

大盛りご飯をオカワリしてバクバクと喰らう！ あーよぅ食ったわwご馳走様でした🙏

焼き餃子15個 1050円 水餃子6個 620円 玉子スープ定食 600円 ご飯大盛り50円 ご飯大盛りオカワリ 250円 計2570円

📍ぎょうざのさのや...

日比野駅の階段を上がり3番出口から出たら、交差点は渡らず右の道をひたすら1キロ進むと目的のお店があります。平日のお昼一時ころの訪店で、全部で20席ほどの店内に5から10人くらいのお客さん。すぐに案内してもらえました。具材的にはおいしく食べられるポテンシャルは感じました。写真右手はハード系のパンより硬い皮で、左手に行くほど柔くなる不均一な調理。傾いた調理台または斜めの鍋で調理したかの様。恐らく、ホワイト餃子に慣れていない方が調理されたのだと思います。他の席のカップルからも皮の固さを指摘する声があがってましたが、フワッと中身と皮のつまんだ部分には潤いがあって、表面はカラッと炒められている食感はありませんでした。チェーンの餃子屋●将さんたちの一軍のスタッフさんが焼くお店や野田のお店を想像して訪店したら期待外れと思ってしまいました。餃子10個700円とご飯、汁、冷奴が付いた300円定食セットが税込1000円はとても安くて、満腹感は得られました。餃子15個の方を頼まなくて、自分的には正解でした。ハード系のパンより硬い皮の餃子を独りで食べきるのは、胃袋的にも顎的にも困...