Sanshu — Restaurant in Nagoya

名古屋市中川区にあるラーメン店、平日の１２時頃にランチ目的での訪問。

★　Ｂランチ　８００円

◎　評判のラーメンとパラパラ炒飯がセットになったランチは高コスパ △　駐車場は店舗前３台のみなのでタイミングが重要

駐車場は店舗正面にあり、店内は厨房を囲うＬ字カウンター席のみの昔ながらのラーメン屋という雰囲気。 このタイミングで約６割程の客入りで、その後も入れ代わりで多くの来客があった。 意外な穴場なのかずっと気になっていた此方、タイミング良く駐車場が空きそうだったので店の周辺を一周。 ３台しかない駐車場に三周しなくても駐車できたのは、ランチのピークタイムではラッキーだった。 最初はデフォの１杯でと考えていたが、１５０円の差額で炒飯が付くならとこのメニュー。 まず最初にラーメンが運ばれてきたが、デフォの「松」よりチャーシューやメンマは少なめなのかな。 私はそれはそれで全然良いのだが、ネギ好きとしてはもう少しネギが多いと嬉しいかな。 素材の旨味が凝縮した味わい深さが特徴の美味しいスープに、モチモチ＆つるしこ食感の縮れ麺。 ラーメンが提供された頃から、大将が中華鍋を豪快に振るって炒飯の調理を。 高温で香ばしく炒めあげた、ほんのり塩味のパラッと仕上がった炒飯。 ランチセットなのでボリュームは控え目だが、単品でガッツリ食べたい美味しさだった...

最近行きつけにさせて頂いてるお店。奥さんと二人三脚での営業。ネット評価を見て多少は期待出来るかなー？程度で訪問。お店に入ってまず目についたBランチを注文。ラーメンは奥さんが作って、チャーハンを店主が作る分業スタイル。まずラーメンが出されるのでスープを啜ってみるとビックリ、物凄く優しい味なのにキレがある。麺もよく絡む。メンマが分厚くて味わい深い。チャーシューはアッサリで旨味があり、このお店以上のチャーシューはまだ出会った事がない。ラーメンを食べ進めるとチャーハンが遅れて登場。一口頬ぼってみるとこれまた優しい、しかしなんとも言えない旨味！美味しい物は黙って完食してしまうってこのチャーハンで実感しました。今では週1で通って食べなれているはずなんですが、ラーメンもチャーハンも黙ってがっついて5分程で完食してしまいます。ラーメンやチャーハンは料金プラスする事で各種大盛も対応してくれますよ。他の方の投稿でスープがぬるいとありましたが、開店直後は急いで作ってくれるのでそうゆう事もあります。オススメは11:30頃の来店ですね。これからもずっと通わせてもらいます。このお店に出会えて大...

近所なのに、中々、行けてなかったお店。 11時過ぎに訪れたら、先客1組。 初めてとわかったのか、店主が、ランチメニューもありますよと、声掛けていただく。 迷って、Bのランチのラーメン、チャーハンを。 ラーメンは、スープと麺がちぐはぐに感じました。 1つ1つは、まずくないのですが。メンマは、イマイチでした。スープは、私には、濃く感じなかったです。 途中で、高麗人参入りのお酢を入れたら、より美味しくなり、全部飲んでしまいました。 チャーハンは、パラパラで、美味しいです。鍋ふりの爆音は、今までにない感じでした...