Sucre — Restaurant in Nagoya

神宮前駅と牛巻交差点の間にあるシュークレーさん。 熱田税務署のすぐ近くです。

「海老のじゃがパリ揚げ定食」を食べてみたかったお店。 午後一番でこの近くに用事があり、ランチタイムに訪れることができました。

今日の日替りランチは

○肉料理　ポークのオニオンペッパーステーキ ○魚料理　海老グラタン ※肉＋魚＝800円 ※肉 or...

野菜を食べたい方は焼肉定食がお野菜一杯で良いそうですよ。ポークステーキ定食が出てきた時に香るのはお肉の香りでは無く、味噌汁から漂う味噌とネギの香り。であればお口を整えるためにも先ずはお味噌汁から頂きますか、この辺りでは珍しく白味噌強めの合わせ味噌でしょうか、具材はお揚げ、ワカメ、刻みネギというシンプルな構成ですが、お出汁がしっかりとしておりとても良く、あと香りからも感じられましたがネギがとても良い存在感です、注文のたびに厨房で刻んでいると思われます、味噌のパンチは弱いですがその分お出汁とネギの香りが効いてとても良いお味噌汁になってます。ポークステーキは既に切ってあるのでお箸だけで頂けます。トンテキと比べると厚さは二分の一ですが2枚ですのでチャラですね、こんなに薄いロース肉はスーパーでは見かけませんね、生姜焼き用よりは厚いです。見たところかなり焦げ目が付いてますね、これは私好み。牛肉はレアっぽく豚肉は焦げる程が美味しいですよね、自分家で作る時も豚肉はかなり焦がします。ネギが振り掛けてあるようです、タレに絡ませ一切れ頂くと。この特製ソースが中々良いです、自分で作る時の醤油と味醂、ニンニクと似ているのですが、そこに更に何かが入ってますね。薄いので一切れポークステーキを食べるとご飯を軽く一口と合うので、結果オーライな厚さという事でしょうか。しかしこのソースはそんなに濃く無いのですがご飯泥棒で、ご飯がグイグイ進みます。豚肉が焦げた所なんて堪らない香ばしさですよ、ちょっとオイリーなのでお皿を傾けて油を落として頂きました。この技は色々な場面で使えますので重要です。ご飯にはゆかりが振り掛けてあるし、どんどんご飯が減っていきます、豚肉ウメ〜、ご飯足りね〜、となりますので男性はご飯を大盛りに...

おはこんにちこんばんわ。

昨日のランチは久しぶりに シュークレーさんへ 引っ越した後、まだまだ部屋の整理が しきれてないので たんまりウチに到着してる ネットショッピングで購入した グッズ等をまとめて20個 持参しながら ランチを食べました。

本日はお肉がハンバーグトマトソース新玉ねぎ添え 一方、お魚の方はサーモンの チーズ焼きクリームソース仕立て。

微々たる金額の上昇なので もちろん色々なマスターの作る料理が 食べたいので肉＋魚ランチを@850

ここのお店ほど あ〜ご飯大盛りにしておけば良かった（汗 と 思うお店はございません。

意外と量あるかな？と 思われるご飯の量を足りないんじゃないのか？ と 食べながら心配しちゃうと言う 変な現象にいつもなる。

ペロリと平らげ、この後物品の開封するのに あたり アイスコーヒー@200も追加でオーダー。

結局、14時30分で一旦お昼の部は終わって しまうので全て開け切れずに 退店しま...