Sumiyaki Unafuji Nagoya Station Taikoudori Exit Store — Restaurant in Nagoya

Delicious eel near Nagoya Station! Went at around 3pm so didn’t have to wait. The skin was crisp, and the sauce was delicious. I used to not like eel because I found the bones bothersome, but for this restaurant, it’s prepared in a way that the bones become really soft that it’s already negligible.

We tried Hitsumabushi (eel that you can eat 3 ways - on its own, with wasabi, and as ochazuke), since it’s 1 eel’s worth the portion is quite big and difficult to finish. If you’re a small eater, you might want to consider splitting with your companion or just order a mini Unagi don (around 1/3 of the eel, see photo) if you don’t like ochazuke. My favorite way to eat Unagi was with wasabi, which they give for both Hitsumabushi and Unagi don. Do take note that premium eel is different from regular eel (premium eel has more fat so it’s more savory/umami), but nonetheless, the regular is already very delicious :)

The staff were very attentive, and the interiors were nice and comfy. You can ask for an...

各自での会計をお願いしたところ、スタッフがそれまで発行されたレシートを無言で丸め、床に強く投げ捨てました。

손님을 떠나 사람대 사람으로서 정말 비상식적인 경험을 했습니다. 꼭 끝까지 읽어보시길 바랍니다.

客としてではなく、人として非常に非常識な対応を受けました。ぜひ最後まで読んでいただければと思います。

방문일: 2025년 6월 26일, 27일 (2일 연속 방문) 인원: 2명

訪問日：2025年6月26日・27日（2日連続） 人数：2名

⸻

첫째 날 • 음식의 맛은 훌륭했습니다. • 다만 서비스는 전반적으로 무성의했습니다. • 식사 중 제 짐이 들어있는 바구니를 직원이 아무 말 없이 옆으로 밀어냈고, • 음식 제공 시에도 말 한마디 없이 무표정하게 내려두는 등, • 요청했던 스푼도 끝내 제공되지 않았습니다. • 당시 식당 내에는 3~4테이블 정도만 있었고, 매우 한산한 시간대였습니다.

여기까지는 그저 친절한 곳은 아니구나, 하고 이해 가능한 부분이었습니다.

⸻

둘째 날 • 맛이 좋아 재방문했습니다. • 입장 후 물이 제공되지 않아 별도로 두 번 요청해야 했으며, ‼️ • 무례함이 본격적으로 드러난 것은 계산 시였습니다.

저희는 따로 계산을 원했고, 직원은 말없이 2인분 가격의 영수증을 출력해주었습니다. (계산전, 가격 확인용)

먼저나간 일행의 말에 따르면, 테이블 번호도 두 손으로 건넸으나 한손으로 받고, 턱을 살짝 들어 앞의 가격을 보라는 뉘앙스를 보였다고 합니다.

이후에 나온 저는 표시된 금액을 보고 일행이 제 것까지 결제할까 봐, “죄송하지만 각자 계산 가능할까요?“ 라고 정중히 물었습니다.

그러자 여성 스태프(작은 키, 안경 착용)는 아무 말 없이 기분 나쁜 듯 pos 화면을 강하게 두드려 재조작했고, 기존 영수증을 가져가더니 과장 없이 머리 위로 손을 들어 매우 세게 바닥에 내팽개쳤습니다.

그 행동은 단순한 실수가 아닌, 대놓고 무시하고, 본인이 기분 나쁨을 밖으로 티내며 태도 자체에 문제가 있는 수준의 감정 표현이었습니다.

손님이어서가 아니라, 사람대 사람으로서 면전에서의 그런 무례함은 태어나서 처음이었습니다.

본인이 잘못 행동한 것을 인지하고 있는듯이 45도 밑쪽을 바라보며 눈을 마주치지 않았고, 사과도 없었으며, 힘껏 던지느라 바닥에 튕겨 나간 영수증을 고개 숙여 다시 주워 쓰레기통에 넣는 모습까지 지켜보았습니다.

전날 스푼 요청을 무시했던 직원과 동일 인물임을 확인했으며, 외국인이라는 이유로 차별적인 태도를 보였다고밖에 해석할 수 없는 정황이었습니다.

⸻

결론

이렇게 맛있고 좋은 식당에서, 직원 수준이 이 정도밖에 되지 않는다는 사실이 개탄스럽습니다.

저는 매달 이 지역으로 출장을 오며, 드디어 입에 맞는 히츠마부시 집을 찾았다고 생각해 앞으로 자주 방문할 계획이었습니다.

그러나 이제는 맛의 문제를 떠나, 이곳을 다시 찾고 싶은 마음이 없어졌습니다.

오너분께서는 이런 직원의 태도로 인해서 이렇게나 맛있고 아름다운 매장의 이미지에 피해를 보고 계신다는 사실을 명확히 인지하셔야 할 것입니다.

初日（6月26日） • お料理の味は素晴らしく、大変満足しました。 • ただし、接客については全体的に無愛想で、丁寧さに欠けていました。 • 食事中、私物の入ったバスケットを無言で横に押されたこと、 • 料理の提供時にも一切声をかけることなく無表情で置かれたこと、 • スプーンをお願いしたにもかかわらず、最後まで提供されなかったことなどがありました。 • 店内は非常に空いており、3〜4組程度しかいませんでした。

この時点では「丁寧な接客ではないが、許容範囲」と感じておりました。

⸻

二日目（6月27日） • 味が良かったため、翌日すぐに再訪しました。 • 入店後、水の提供がなかったため、こちらから二度お願いしました。

‼️...

名古屋から松本へ乗り継ぎ時間があり無性にうなぎが食べたくなり、名古屋駅からほど近い「炭焼うな富士」さんへ。「特急しなの」の時間まであまりない中でも立ち寄りやすい立地はありがたいですね。今回は「上ひつまぶし」と名古屋名物「手羽先の唐揚げ」をいただきました。

料理の味と質、おすすめメニュー この日いただいた「上ひつまぶし」は、まさに期待を裏切らない逸品でした。蓋を開けた瞬間、香ばしい匂いがふわりと立ち上り食欲をそそります。肉厚のうなぎは、外はパリッと、中はふっくらとした理想的な焼き加減。一口食べると、うなぎの脂と秘伝のタレが渾然一体となり、口の中に至福が広がります。タレは甘すぎず、うなぎ本来の味を最大限に引き立てていました。ひつまぶしは、一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えてさっぱりと、三杯目はお茶漬けでサラサラと、と味変を楽しめるのが醍醐味。特に、カリッと香ばしく焼かれたうなぎがお茶漬けの出汁と絡み合うことで、新しい風味に出会えるのが面白く、つい夢中になって食べ進めてしまいました。 また、サイドメニューの「手羽先の唐揚げ」も絶品でした。うなぎに負けず劣らず、手羽先も香ばしく揚げられており、カリッとした食感がたまりません。甘辛いタレとスパイスが絶妙なバランスで、ビールが進むこと間違いなし。個人的には、うなぎと手羽先の両方を楽しめるこの組み合わせがおすすめです。

お店の雰囲気 お店は明るく清潔感があり、うなぎ屋さん特有の重厚な雰囲気はありつつも、入りやすい印象でした。カウンター席からテーブル席まで幅広く、一人でも複数人でも利用しやすいです。伺った際は平日のお昼でしたが、ビジネスパーソンや観光客など幅広い層で賑わっており、活気がありました。賑やかではありますが、隣の席が気にならない程度で、落ち着いて食事ができます。

サービス 店員さんの接客はとても丁寧で、活気がありながらも親しみやすい対応でした。料理の提供もスムーズで、待ち時間もあまり気になりませんでした。観光客が多いこともあってか、テキパキと効率的に接客されている印象です。

価格帯とコストパフォーマンス 今回注文した「上ひつまぶし」（5640円）は決して安くはありませんが、このボリュームとクオリティを考えると納得の価格です。ひつまぶしだけでなく、手羽先の唐揚げやドリンクを含めると、一人当たり約7000〜8000円ほどの予算感です。決して気軽に立ち寄れる価格帯ではありませんが、名古屋名物を堪能できる食事としては、十分満足できるコストパフォーマンスだと思います。特別な日の食事や、旅行の思い出として訪れるには最適でしょう。

予約のしやすさと混雑状況 予約は可能ですが、週末や繁忙期はかなり混み合うようです。特にランチタイムや夕食時は満席になることも多いので、時間に余裕がない場合は事前の予約をおすすめします。私は当日予約なしで伺いましたが、タイミングが良かったのか、スムーズに入店できました。

アクセスと立地 名古屋駅太閤通口から徒歩わずか1分という抜群の立地です。新幹線や在来線を利用する人にとっては非常に便利で、新幹線に乗る前に立ち寄るには最高のロケーションと言えます。 名古屋駅を利用する際は、ぜひ足を運んでみてください。最高に美味しいひ...