Takeuchi Susuru — Restaurant in Nagoya

後日知人への紹介目的の為に口コミ通り美味しいのか確かめにきました

塩中華そば　全部のせ トッピング　台湾ミンチ

・麺 スープもよく麺へ絡んでいて、もうおいしそうに思えてきます 塩というだけあり、あっさりめでとても食べやすくどんどん箸が進みますね！

・煮卵 未知との遭遇その１

しっかりと全体へ味が染み切っていそうな色してます 箸で表面を押すとまだ弾力が残っていて、少し力を入れないと箸の先端が沈みそうもなかったですね。 上手く卵の上部を割り、中身を見ると中はまだ白いまま 小さく黄身が見えていますね。ん？よく知ってる煮卵と大分感じが、違う？これは一体…？

なんというか、黄身の色が…見慣れない何かに見えた。 黄身自体はとろけているのだけど、中身が外へ出てくる感じはなく 不思議な感覚を覚えつつも一口卵へとかぶりついて 中の黄身を啜り…え？啜り？

というか、黄身すんごい美味！どう表現したらいいかわからんくらいに味わい深いぞ！？

・レアチャーシュー 未知との遭遇その２

口コミでも最大の注目ポイント的な扱いを受けてるもので ほぼ間違いなく美味しいのは確実。これを食べてみたくてここにきたよなものです。

4枚きちんと重なっていて、一見ローストビーフにも見えるような赤身をしています。 まずは1枚食べてみる…んん？？ なんだ、この一口噛む程に溢れてくる旨味は？ どんな風に下味整えたらこうなるんだ？ そこらのローストビーフを比較ネタに持ち出してすいませんでした。もはや別領域の物すぎましたね…

早く食べてしまうのがもったいないと思える程に、一噛み毎に広がる味 をじっくりと堪能してました。いやぁ…マジで美味しすぎる…

・台湾ミンチ丼（ラーメンだけで終わらすのが惜しくて追加）

一見するとまぜそば屋で見かけるものと同じように見えます

ミンチとネギと黄身が程よく混ぜ合わさったごはんがもう… 「なにこのしあわせごはん＾ｑ＾」 と、声を大にして主張したい程においしすぎました！

「あの、これの大盛りともう1種別の大盛り丼頼んでもいいですか？（震え声）」

食券自販機に大盛りがある理由がよーーーーーーーーーーくわかりすぎた。大盛り2杯でも普通に積みに行きたいです、はい＾ｑ＾

長くなりすぎましたが、以上を...

すする 今池ラーメン屋 啜るから独立した人が始めたそうで。 ランチ時、12:05まだ店内ガラガラ 12:13で、満席、外に行列出来てました。

さて、事前に食券機にて。

店内は明るい清潔感ある気持ち良い空間。 ソーシャルディスタンスで、カウンターには、透明アクリル設置してあります。

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◇頼んだもの 鶏そば全乗せ950円税込

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私は本店のを食べたことが無いので 比較できないですが、

まず、麺がとってもムチムチして 艶々で、ツルツルで、 美味しい麺だなぁと 麺は、最初から最後で 変わらない美味しさ。

讃岐うどんに使われている小麦で 麺を打っているそうで、 打ち方も讃岐うどんに 合わせてるという徹底ぶり。

今池で讃岐うどんと言えば このお店の近くの麦福という うどん屋さんがありますが、 そことの食べ比べも 面白いと思います。

あと、評価点高いと思うことは、 メンマが穂先メンマを使っていること。 デフォルトで2本。これはかなりポイント高いです。

全乗せは、ナルト、ネギ、穂先メンマ、煮卵、レアチャーシュー3枚、海苔2枚です。 これだけ乗って950円なので、料金的には納得です。

ここからは、個人的評価ですが、 私はどうしても、鶏白湯が好きでは無いのです。ここのは、特に臭みが気になる。 とろみのあるクリーミーな泡立ちはまろやかで麺を啜るにもよいんですが、一口目の臭みが。この臭みが好きな人もいるんだろうけど、ま、あくまでも個人の好みなので。

ランチはライスがサービスでつきますが、女性だとご飯は、量的に厳しいかもです。

次回はま...

夕方に1人で来店しました。 食券を購入して着席し、スタッフの女性に「食券はここ（カウンター）でいいですか？」と確認してお渡ししました。 その後、荷物かごと水を取りに行き着席すると、スタッフの男性から「食券買いましたか？先に購入してください。」と言われました。 私は「女性の方に着席前にお渡ししましたよ。」とお伝えしたところ、女性スタッフは男性スタッフへ「もう、いいから💢」と伝えてました。 そのやりとりの前後でも、私への謝罪はなく大変不愉快になりました。 スタッフの方は女性1人と男性1人でした。 2人のコミュニケーション不足を客に当たるのはいかがなものでしょうか。 もし食券を購入してなかったとしても、購入していない体で客に話しかけるのはいかがなものでしょうか。 繁華街にある店舗ですので酔っ払いの人が多いためマナーが悪い客が多いのでしょうか。横柄な態度でも問題ないと思っているのでしょうか。お金を支払ったのに支払いしていないしと決めつけた態度や対応は失礼だと思います。

また別件ではありますが、私の前に入った2人組は普通盛りと大盛りを別の味のラーメンで注文していましたが、普通盛りと大盛りがテレコになっていたようで申告したら「替え玉で出しますよ。それでいいですよね？」と言われていました。もちろん謝罪もなしです。 （客の食券の渡し間違いなのか、受け取った側の間違いなのかまでは当事者ではないのでわかりませんが、その横柄な態度はいかがなものでしょうか…）

満席でオーダーが立て込んでいる場合にドタバタしてというのはわかります。 しかしこの時は席は半分くらいしか埋まっていなくて食事中の方もいました。

味は人には好みがあると思いますので何も申し上げません。私は味よりも不愉快が勝り、この場からさっさと去りたい一心で平らげました。

正直口コミを書くか迷いましたが、嫌な思いをする方が少しでも減ればと思い投稿しました。 どうか不愉快な思いを他の方...