Tamagusuku — Restaurant in Nagoya

他のグルメ情報 @nagoya_gourmet.syun

🗾麺屋玉ぐすく 愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F

🏠お店のアカウント @menyatamagusuku

🍽️あいち鴨の醤油つけ麺(1400円) 木の子和え玉(半玉)(250円)

・ 今回ご紹介するお店は今池にある有名なお店玉ぐすくさん。 駐車場はないけど、コインパーキングは近くにあるからありがたい🥹 何気にデフォのラーメン食べた事ないけど、やっぱりつけ麺食べちゃう^_^ ここの鴨つけ麺が旨すぎて😋 平日ランチタイムは黒紫米一杯サービスがあるからありがたい。 鴨油をまとった麺は、コクがあり甘くそのまま食べてもたまらない😍 キレのある醤油つけ汁が平打ち麺とよく合う！ 限定でやってた木の子和え玉も最高すぎる。 美味しかったごちそうさまでした。 今度行った時はラーメン食べたいな。 ・ ⏰:11:30 - 14:00(L.O. 13:50) 18:00 - 22:30(L.O. 22:00)

😪月、日曜日

🚉今池駅より徒歩3分

🅿️無(周辺コインパーキング有)

💰券売機

🚨営業時間や定休日は変更している場合があります

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木曜日の11時40分頃入店 券売機前に1組ずつ案内してくださいます。 ゆっくり選んで欲しいからとのこと。

ソーキそば1000円 塩ラーメン950円 ジューシー400円 和え玉350円 を注文しました。 沖縄の石垣島さんの赤米？が無料で炊飯器からサービスでもらうことができます。

ソーキそばは軟骨ソーキがついてきます。 味付け濃いめで普通に食べた後に入れると良い味変になります。軟骨部分も柔らかいですが、そもそも軟骨が苦手な方は避けるのが無難かもです。 蕎麦自体はかなり優しめのお味です。

塩ラーメンも優しめで塩味が主張するわけでは無くスッキリなスープになってます。ネギが良い仕事をしており、体に良さそうな一杯になってます。

ジューシーは沖縄版の炊き込みご飯なのですが、正直すこし微妙かも。炊き込んだ割には粒がしっかりしすぎていて、箸で持ち上げるとパラパラと崩れてしまいます。食感がもそっとしていて、もう少しまとまってツヤがある感じを沖縄で食べたのでそれと比較するとお値段的に…。

和え玉は初めての味でした。こんな感じにまとまるのかと楽しい発見。おつまみの感じがあって泡盛やビールを飲みながらつまむのがいいのかも。良い意味でアンチョビと思われる青魚の香りが良い仕事をしています。

総じて優しい味でしたので、〆の一杯で食べたい感じです。味、サービス共に良かったですが、物価高でコストが嵩んでいるのでちょいお高めという印象でした。たぶんたまに和え玉食べたくなりそうです...

鴨油のつけ麺と濃厚のつけ麺、2つ食べました。 どちらも美味しく、特に濃厚つけ麺は、かなり良かったです。 ラーメンの味だけなら、星5です。 つけ麺のチャーシューは、美味しですが、 沖縄そばのチャーシューよりは、感動は無かったです、

ただ気になったことが、何点かありました。

1、接客が悪いですね。 特に女性スタッフは、最悪です。こちらが、気を使って、ラーメンの器渡そうとしたら、凄く嫌がって、怒った対応しましたが、何ででしょう？気を使っては、いけない店ですかね？

2、「ちん」が、多かったです。 電子レンジのことですが、調理を急せるためですかね？ でもその割に、料理提供まで、少し時間かかっていましたが。

3、お客様が、いなかったです。 土曜日夜7時頃でしたが、店内私以外、お客様が誰もいませんでした。 何でか不思議です？ 駅からかなり近いですし、人どうりも、多かったですが。 月末給料日以降なのに、閑散してました。

この店は、沖縄そばが、美味しくて、特にチャーシューは、絶品でしたが、 半年後来店したら、こんなに、店が変化していたのには、正直びっくりしました。

せっかく料理が、美味しいのに、残念ですね。

料理の味だけなら、文句無しで星5ですが、 総合で星4にしました。 料金が安くないので、気が向いたら...