焼き穴子とお酒 ならじろう — Restaurant in Nara

We came upon this restaurant following the recommendation of some customers who were just leaving. We were immediately made to feel very welcome despite not speaking Japanese. We were helped with our menu choices, and everything we ate was delicious; the tastiest eel, octopus and tempura vegetables we have ever had! The kindness shown to us made it a really memorable evening. Highly...

大阪在住で美味しい穴子料理をリーズナブルに楽しむには…と検索してならじろうさんがヒット。 他の方のレビューを見ると満足度が非常に高かったので電話で予約した。 店内は4年掛けテーブルが二つと2人掛けテーブルひとつに6人掛けカウンター…というこじんまりとした作りなので、多人数だと貸切りになるし、少人数だからいつでも気軽に食べれるだろう…という状況は難しいかも。 やはり予約しておいた方が良いでしょうね。 店先にスペースはありますが駐車場ではないので近くのコインパーキングに停めて歩いても1分程度。 料理もお酒も存分に楽しみたい方は近鉄大宮駅前なので電車でもOK。 JRからは少し離れているのでタクシーかな？ 料理のお勧めは焼き物三種盛り。薄塩で下味が付けられた白焼きはパリッと香ばしく焼き上げられた皮の部分にふっくらと焼かれた身の部分に好みで粉山椒を掛けてもヨシ。見た目はシンプルだが焼き加減が絶妙なので料理人の腕が誤魔化せない料理。 タレ焼きは鰻の蒲焼きのように見えるが脂分が少なくサッパリとした身だが穴子の旨味とタレの旨味が合わさってこれはこれでとても美味しい。 もう一つの焼きは説明して貰ったがあまりの美味しさにサッサと口に放り込んで食べてしまった(笑) この三種盛りを基本に自分の好みや興味でメニューを追加する楽しみ方もアリだと思います。 地酒も多く揃えられているのでその時の料理や気分に合わせて選択する悩みを楽しむのも良いでしょう。 中には絞られた年によって味が変わるので、今年は今年の銘柄、来年は来年の…って感じで『一期一会』みたいなお酒になるので楽しみも倍増ですね。 純米酒が基本になり、醸造所の違いや精米歩合で味わいが変わるので選択肢は無限ですね。 私は精米歩合が少なく甘めの純米酒が好きなので、それをチビチビやりながら穴子料理の数々を楽しめたら幸せです。 最後の〆で悩むのが焼き三種の丼か穴子の箱寿司か… 正解はどちらも優劣を付けられない美味しさなので複数でシェアするに限ります。 普段は少食な人でも驚くほどガッツリ食べてしまうほど穴子料理を楽しめるので鰻や鱧よりも『穴子が一番』かな〜。 真面目な店主さんが一人でキリキリまいしてるので慌てずゆったりとした時間と料理を楽しめる方にお勧めですね。 また近いうちにリピートしたいお店になりました。 今度は運...

Eel-themed tasting experience expertly crafted by a lovely chef (and I assume sole proprietor) who made a valiant effort to communicate his passion for his food through Google Translate during the entire meal. One of the best dining experiences of my stay in Japan, and a must visit if...