らーめん大○虎 — Restaurant in Narashino

令和5年4月9日に再訪。 入り口が小さくて、あやうく通り過ぎそうになってしまった。 今回は、チャーシューラーメン、ヤサイ多め、ニンニクマシマシ、太麺で注文した。 こちらのお店で初めてのチャーシューラーメン。 他の二郎系と比べてやや優しい味なので、二郎系が苦手な方も食べやすいと思われる。 また、二郎系で時折ある「この量、やばいかも」と思うようなことは全くない。 ちなみに、チャーシューは、パサパサ系だが「昔のチャーシューってだいたいこんな感じだったな～」などと思いながら食べた。チャーシューを食べながらスープを飲むと、丁度良いあんばいだった。 前回来たときは使わなかったが、かつお節粉が無料で使えるので有難い。 他の方のコメントにあったような、スープがぬるいというようなことも、特には感じなかったので、美味しくいただけたと思う。 ただ、普通の麺量だと、自分には少ないように感じられたので、再訪の際は大ラーメンにしようかと思う。 前に来たときより50円値上がりしていたが、今までが安すぎたと思った。二郎系で普通のラーメンが650円というのでは、なかなかやっていけないと思うし。 全体的には美味しかった。 ごちそう様でした。

こちらのお店に初めて訪問。 いままで何十回もお店の前を通っていたものの、気にとめず素通りしてしまっていた。 ちょっと見だちにくい入口。

今回いただいたのは濃厚味噌チャーシューラーメン大盛り1100円。 かなり濃厚だった。 土曜の12時半、先客なしだったため、「大丈夫かな」と不安になるものの、続々とお客さんが来店し、食べ終わるころには椅子待ち複数名に。 味はかなり濃厚で美味しいけどスープは飲まないようにした。 味噌ラーメンチャーシューには温泉卵がサービスされ、マイルドになった。 なお、普通のラーメンが650円だったので、次はそちらも試してみたい。 お店のあかりが暗めだったけど、パネルもあり、客席を一つづつあけて着座させているのは、衛生上かなり好印象だった...

2021年2月22日19時頃来店。 この日角ふじに裏切られ（Twitterでは15日~20日まで休みとありましたが今は消されています。そして店舗には23日まで休みと張り紙が！）そうだ！〇虎に行こう！となり来店。1回目はオープン時、その日は土砂降りだった記憶が、2回目はいつ行ったか忘れましたが、数年ぶりの来店です。 明日は休みだし腹一杯食べようと誓い、チャーシュー麺大盛の食券をポチリ、麺は味噌用の太麺で。追加で野菜多め、ニンニク、味濃いめで注文。 出てきたのは随分と大きいドンブリ。チャーシューは角ふじと違いスープの中にドボンされております。 食べきれるかな？と思いましたが、するすると入ります。 麺は推測ですが300gぐらい。太麺は角ふじよりは太くなくちょうどいい感じです。そしてスープはライトなので二郎系初心者が食べるにはやはりここがいいなと思い出しました。 味変でかつお粉を投入。魚粉を置いているお店は記憶では津田沼無限大と閉店してしまったが、有料で提供してくれた八千代台のラーメン☆ヒロシぐらいだったかな？ 胡椒、唐辛子より飽きずに食べられます。 数年ぶりに食べました...

2024.7.19の習志野経済新聞の、 ラーメンカーニバルの行事開催の記事で、 中国や韓国の食材を使用との記事がありました。 ついぞ近年も香辛料で問題があったかと思いますし今どき調べればいくらでも事例を閲覧出来るはずです。 飲食店の場合は特にリスクが大きいかと思いますし、本当にお客さんに出して良いものでしょうか。 両国とは過去関わった結果、 累々と深刻な問題がありましたが、 なにゆえ気になさらないのだろうかと心配です。 他の分野ならいざ知らず飲食ならば致命的なダメージを店側にも客側にも及ぼす可能性がゼロではないのに敢えてそのリスクをとるお店側の考えは到底理解に苦しみます。 お店側もお客側も これは何を意味するのか一度立ち止まって、 ちゃんと考えた方がよいのではないかと思いました。 今更ながら度々感じた異臭と違和感の原因はさしずめこのあたりだったのではないかと相応の危...