Menya Tokishige Keisei Okubo — Restaurant in Narashino

昼過ぎの15時〜16時に営業しているお店が無かったので行ってみました。 席数は少ないですがこの時間帯なら空いていたのですぐに着席できました。 レビューの高さが眉唾ものでしたが結果から言ったらサイッコーに美味かったです!! 自分は初見だったので券売機の左上にデカデカとたたずむ1200円の白湯麺醤油ラーメンを注文しました。 中々アットホームなお店のようでして、店主の方もお客さんと和気あいあいと会話していました。 しばらくして待ちに待った着丼!! 出てきたのは自分好みの深めの丼!! その際に従業員の方に初めてか聞かれたので正直に初めてだと伝えると、丁寧に味変の仕方を説明してくれました!! さっそく熱々のスープを一口ｽﾞｽﾞｯ!! 自分「・・・んっ!!」 (うんま〜〜〜〜〜〜〜い!!ｗｗｗ) そこらのラーメン屋のなんちゃって白湯麺しか食べたことない自分には衝撃の旨さでした!! なにしろスープにとろみがあり!! 口当たりがまろやか!! そして喉まで行くと感じるコク!! ここまで三拍子揃ったうんまいスープは初めてで衝撃を受けました!! ってかまるでシチューだわ!!ｗｗｗ そしてドーム状のチャーシューに隠された麺をすするとスープに絡まって飲み込むのが勿体ない涙涙 チャーシューにうるさい自分はさっそく薄めにカットされたチャーシューを端から１枚スープに沈めてお口にパクリ。。。 (柔らかっ!!ｗｗｗｗ) さらに低温調理しているササミのチャーシューも歯がいらないほどに柔らかかったですｗｗ そしてすかさずスープを一口すすることによってお口の中でスープと柔らかチャーシューが融合していくのを楽しめます。 こればかりは目を閉じて舌の感覚だけで試してみてください!!絶対に幸せな気持ちになりますから!!これがチャーシューの枚数分体験できるんですわ!!ｗｗｗｺﾞｸﾘｯ そして従業員の方に教えてもらったとおりに卓上のコショウとゴマ(自分で回して挽くタイプ)を試してみると美味いに決まってるじゃんｗｗｗ合う合う合うのよ!!ｗｗｗ ちなみに別でレアチャー丼も一緒に頼んでいまして、出てきたのはもはや(ちゃ、チャーシュータワーぁ!?) ドレッシング的なものも付いてきたので一周させて食べて見ました。 (、、、んっ!?チャーシューゥゥ!?) むしろローストビーフと間違えるくらい柔らかいお肉!! これを米に巻いて一口、、合わないわけないじゃん!!うんまいのよｗｗ お肉を片付けるとご飯だけ残るのですが、ここからが本番なんです。 そう!!それっ!!まだラーメンのスープが残ってるんです!!ｗｗ もうおわかりでしょう!!ｗｗｗ そうです!!レンゲですくったお米よろしくスープに浸してお口でパクリよ!! もーーーーーっ!!さいっこうに美味しいのよ〜〜〜ｗｗｗ シチューで米イケちゃう自分にとっては最初に言ったシチューのようなコクのあるスープだと無限に食べれちゃう!!ｗｗｗ あぁ美味い、美味すぎる、、 無心で米とスープをすすっていたら気がつけば丼の底とご対面、、 時は来た、それだけだ、、 ラーメンでここまで満足させてくれるお店は生まれて初めてでした。 添加物たっぷりの家系ラーメンに慣れてしまった自分にはとても衝撃で舌が覚めましたわｗ 最初はラーメン1200円に躊躇しましたがコレなら1500円でも文句言う馬鹿いませんよ!!美味すぎるもんｗｗｗ そして食べ終わりお口をテッシュでフキフキして立ち上がり「ご馳走様でした〜」は絶対言わないとバチが当たるります!!むしろ言わせてくださいｗｗそれほどの価値がありますｗｗ そしてお店の出口を出ようとするその瞬間にﾋｮｺｯとブ◯ザー・トム似の店主の方がわざわざ顔を覗かせ満面の笑みで 「ありがとうございましたーー!!またお願いしますーー!!」とこんな自分に挨拶してくれました!! 自分(あぁこの人は人間が好きなんだなぁぁ涙) と思わせてくれる嬉しい店ですね〜!! こんなに長文を書かせてくれる店は他に無い!! 自分も名前も知らない他人に優しくなろっ!!と思わせてくれるラーメン１杯お腹いっぱい胸いっぱいたった１杯で大大大満足でした!! 正直飲食店でここまでレビューの高さは異常ですよねｗｗｗ 良いことや悪いことがあったら是非是非ここに来てください!! まだ来たこと無いこのレビューを見ているそこのあなたっ!! たったの1200円で全て解決無問題!!ヒー...

埼玉県草加市に本店があるという此方のお店……何故こんな場所へ出店しようと考えたのだろうか？ それはさておき、またもや職場の麺好き（八千代在住）に『鶏白湯の店が出来たらしいのでチェックして下さい』などと唆（そそのか）され、実家へ帰ったついでに独りで訪問する事を企んでいたのだが、何の因果か両親と嫁さんを伴って来店するハメに……というかどう考えても八千代の方が近いよなぁ？ココ。

店は間口が狭く、店内も細長いカウンターのみ8席。 順番待ちのための座席（これも8席）が店内に併設されているのは有難い。 入口には券売機とセルフサービスのコップ・給水器。 カウンターにはスリ胡麻・節粉・胡椒・にんにくペーストといった卓上調味料と、割箸・レンゲ・ティッシュ・レモン水が常備。 店内は開業から間もないせいもあって清潔感がある。

スタッフはご店主と女性（奥様かな？）の2人。 調理は専らご店主、女性はフロアとアシスト担当という分担のようだ。

来店したのは祝日の13時少し前頃だったが空席2つ。 間もなく更に2席が横並びで空いたため、図らずも一家揃ってカウンターへ。 男性陣は醤油、女性陣は塩をそれぞれ注文。 なんでも醤油・塩それぞれ別の店で修業したという少々変わった来歴のお店らしく、両方1度に試せたのはかえって好都合だったかもしれない。

注文から20分程経過して塩到着……ちと遅くないかい？ 調理の様子を拝見していたが、仕事ぶりは丁寧そのもの。 ただ、コレが遅いとかではなく、1度の麺茹では2人前程度なのかご店主やや手持無沙汰気味。 ……余計なお世話だろうけれど、もう少し回転率をあげないと色々ヤバいんでないかい？ 提供を待つ間に店内の順番待ち席は満席に……帰っちゃったお客さんもいた様子。

嫁さんから塩を味見させてもらうと……うん、想像通りの味。 コラーゲンたっぷり入ってそうなややボヤっとしたスープ。 柚子皮と檸檬で味変出来るけど、如何にも女性が好きそうな優しい味。 麺はウェーブのかかった中細麺でモッチリ柔め。レタスの食感が合ってる。

更に暫く経ってから醤油到着。 スープを一口啜って……あぁ、これメッチャ好きなヤツだ。 スープそのものも好みだけど、トッピングが尽くツボを心得ていて、途中でダレがちな鶏白湯を飽きさせずに完食させる。 立地を考えると850円はちと高いなぁと思うけど、その分トッピングが充実しているので納得は出来る。 チャーシューは2種類で鶏と豚かな？薄いけれど筋等は一切残っておらず悪くない。鶏団子とかでも面白いかも。 チャーシューに載せられた刻みタマネギを少しずつ崩しながらスープ・麺といただく……イイね。適度な青菜も嬉しい。 追加した味玉（100円）は硬めの半熟、黄身よりも白身部分に味が滲みている感じ。 後半は節粉・スリ胡麻・にんにくペーストを少々足して完食。

退店時、ご店主から『また是非お願いします』とかけられた声に「必ずまた来ます」と即答。 コリャ実家へ帰る度に寄る...

京成大久保駅北側の商店街内にある比較的に新しいお店です。 習志野市大久保1丁目の学園おおくぼ商店街内にあります。 中でも鶏出汁ベースのラーメンの美味しさに定評があり、今回は『鶏白湯塩ラーメン』を注文しました。 具はほうれん草少しと細切りにしたピンクロースターと云うレタス、若鶏の薄切りチャーシューです。少し泡を立ててクリーミーで濃厚でコクのあるスープです。店主さん曰く老鶏の手羽先でじっくり煮込んで出汁を取るのだそうです。

『鶏白湯塩ラーメン』はどんぶりがやや小さめで量もそれ程多くなく、見た目はシンプルに見えますが、食べてみると色々と手を掛けた工夫を凝らしたラーメンである事を感じます。 生の細切りピンクロースターは中太の縮れ麺と絡めて食べます。 葉物野菜をサラダ風にして入れるあたり、パスタサラダか洋風仕立てを意識したラーメンになっています。

鶏むね肉は薄くスライスしてあります。豚・牛肉とは違い、鶏肉で筋を除いて柔らかく調理された肉がここまで美味しいのかとつくづく感心させられました。正に鶏尽くしのラーメンと云ったところです。また鶏を食するなら必ず煮玉子を入れる事もお忘れなく…‼

スープは鶏の出汁でややコッテリしていますが、半分はそのままの状態を楽しみ、残り半分を供えてあるレモン汁を入れて食感を変えて楽しめます。

ここのトッピングで『刻み新玉葱(150円)』もあります。ほのかな甘みを持つ新玉葱をスープに入れましたが、ベジタリアンが食するラーメンにはお薦めです。今回は店主さんがわざわざ一人しかいない私の為にサービスでこのトッピングを戴きました。

ラーメンは必ずしも麺も具も多くないので、腹持ちよく量を多く求める方には物足りなさを感じるかもしれませんが、鶏の旨さにとことん拘る方やベジタリアンが食べる創作ラーメンとしては必食ものだと思います。 店主さんも明るくて親切な方で気持ち良く食事が出来て若い方や女性の方の利用も多いお薦めのお店です。

■駐車場 お店には駐車場が無いので、コインパーキング🅿での駐車となります。最も近いコインパーキング🅿は店の前の通りであるタイムズ千葉大久保第２&第１０駐車場になります。 午後3～6時迄は車両通行禁止規制が敷かれますので、京成大久保駅前の路上コインパーキング🅿か県道69号線(県道船橋旭線)沿線のコインパーキング🅿を...