Yamaokaya — Restaurant in Narita

たまに行きます。

休日の朝なんかに行くことが 多いのですが

時間帯によっては タチの悪い客、 騒ぐ若者(大学生？)、 駐車場で寝ている客(飲酒？)、 などがいるので 行く時間帯には 気をつけたいところです。

特に、若者は朝からテンションが高く 特に男女で数人の場合、 朝から大声で騒いでいて 同じ空間にいるのがとても苦痛で すごく不快です。 (子供じゃないんだから、 こっちが恥ずかしくなる)

店員さんも、大事なお客様だから なかなか注意しにくいとは思いますが どうにかならないものかなと 残念に思います。

また、若い男性数人グループの場合 女性店員さんに 冷やかしでナンパみたいなことを言っており、店員さんも邪険に できないから困っている感じでした。

そういう客は カスハラで追い出したらいいと思います。

【特製味噌】が特に好きなのですが 日によって味がマチマチで 私は甘みが強くてコクがあるのが好みなのですが、

ある時は理想通りの味でしたが、 ある時は赤くて小さい辛いやつみたいのが入ってて少し辛めの仕上がりだったり、 甘みが足りなかったり、 コクが感じられなかったり、 なかなか味が安定しないので 注文するのも一か八かです。

なので、本当は【特製味噌】が 食べたいのに ハズレだったらショックだからあえて違うメニューを注文したりします。

チャーシューとか コロチャーも、 日によって仕上がりがまちまちで 特にコロチャーは 硬い時があって 仮歯が取れたこともあります。 (￣▽￣;)

硬めの出来だと、最初の一口で 数箇所の歯の隙間に繊維が挟まる ときもあります。 (￣▽￣;)

当たりの時は、柔らかくて 甘みがあって 歯にもそんなに 挟まらない時があるのですが。

難しいとは思いますが もう少し 味や仕上がりが安定したらいいのにな、とは思います。

当たりだった時はものすごくおいしいのですが。

最近、時給もあげて新しい人も 入ったきたのもあって そういうのもあって なかなか安定しないのでしょうか。

仕込みの人がマニュアル通りにやっていないのか、仕上げの人によるのか・・・？ 原因は定かではありません。

それと、 マナーの悪い客のせいですが 出入口付近にタバコの吸殻なんかが ポイ捨てしてあることがあります。

定期的に...

山岡家月2.3ユーザーです。この店は10回くらいです。 この店舗では2回の注文ミスをされたけど、その後もきてました。他店舗は注文ミスなどありません。 今回は注文はミスもなく(前のテーブル席のラーメンは背脂入れ忘れ。)安心して食べていたら、子供のトイレで離席。 店員さんが食べてる途中だと気づかないかもと思いつつ、盗まれたら嫌だけどスマホとキーケースをあえて置いておきました。 席を離れ戻ってくると、店員が席で何かしており、いくと片付けようとしてラーメンにゴミを入れてました。 チャーシュー丼を完食しラーメンも半分近く食べた状態で、いらないといってるのに何度ももう一度ラーメンを作り直すの一点張り。 そこは、「返金しますか？もう一度作り直しますか」と聞くべきとはと思いました。 店長に確認すると言って戻るとラーメン作り直しますの連呼。 「あなたがラーメン半分近く食べてもう一杯最初から食べられますか？食べられてもきついし食べなければよかったって思いませんか？」と聞くと「食べられないです」と言われました。 トッピングの返金はできないのでクーポンでと言われましたが、前のテーブルの人がプレ塩に背脂トッピングしてトッピングの返金をしているのを聞いてます。ちなみに、自分も過去にプレ塩に背脂トッピングして返金を受けてます。 (プレ塩には背脂が入っており、背脂をトッピングする必要はないため) その間店長が来ることはありませんでした。 最後こちらから呼んだ際に顔を出して、謝りはしましたが新人だったんで程度です。 味のクオリティは成田ならイオンの前のが圧倒的です。更にイオンの前は席を外しますの立札があります。 子供がお腹すいたとぐずったのとイエローハットに用事があったので寄ったんですが、心の底からから来なければよかったと思いました。 山岡家の...

初見殺しでした。 まず店の外から匂いがキツい。 案外中は臭くないんじゃね？と思って行きました。 甘かった。 普通にキツかった。 店内には何かの虫がが2匹ほど飛んでました。 天井の隅のほうで。 そして器が汚い。 のりとは別の何かのカスが縁に付いてました。 スープの油の量がめちゃくちゃ多かったです。 これほど油の層が厚いラーメンは初めてだぜってぐらい入ってました。 油の量が選べるのですが普通にしました。 普通でこれかよ参っちゃうね笑ってぐらい入ってました。 飲まなかったので美味しいかどうかは分かりません。 ただラーメン自体すごく臭かったです。 塩ラーメンなのに。 臭いのがスープのせいなのかは知りませんが。 そのせいで麺も最初のほうは不味く感じました。 匂いに馴れたのか、途中からは噛みごたえがあって美味しく感じられました。 太麺だからあまりスープに絡んでいませんでしたが、逆に良かったです笑 ちなみに油の量は選べますが、麺の太さは選べません。 全部太麺だと言われました。 あとはカウンター席の下の荷物置きがすごく汚かったです。 指をサッとやると埃と木くず？がありました。 そんなとこに荷物なんて置きたくないんで、四人席に移動しました。 ですが四つのうち一つの座布団が濡れて？ました。 ちゃんと拭いてほしいと思いました。 店員さんの対応はすごく良かったです。 挨拶もしっかりしてくれるし。 ただラーメン屋としてはダメですね。 正直なんで潰れてないのか不思議です笑 もしかしたら匂いが気になるのは俺だけかもしれませんが、ここはマジでオススメしません。 まず店の中の清掃が行き届いて無いですし。 衛生面すらしっかりしてないのに、良いラーメン...