Fufutei — Restaurant in Nasushiobara

色々と変化があったようなので久々に再訪。 噂に聞くタッチパネルの導入は個人店としては珍しいですが、その分姿勢に本気を感じます。

チェックインから自分で行うので最初はやや戸惑いますが、やはり手軽さは抜群です。 特にふうふう亭さんは日々味の探求や開発に余念がないタイプの店なので、ふと訪問に間が空いたらメニュー用紙やサービス内容まで丸ごと変わっていたとかザラなので……。その度に把握し直す手間が減りましたね。今後メニューが増減してもパネルの操作や形式は変わらないので。 また地元の人気店なので混雑時はオーダーミスや対応に余裕がないこともあったので、コロナ対策を抜きにしても間に機械を挟むことでその辺りのトラブルも減ることでしょう。データがしっかりと残りますからね。

肝心のラーメンは、以前見かけた厚切りチャーシューが気になっていたものの残念ながら今はなく。肩ロースチャーシュー麺をピリ辛味噌、辛ネギ追加でいただきました。 基本的にふうふう亭さんは素ラーメン(普通に具一式入り)を始めそこらのチェーン店より安い美味い多いですが、チャーシュー系はどれも大体1000円前後。ラーメンとしてはやや強気かな〜でも肉食いたいしな〜と思いつつ待機。着丼。

……肩ロースのチャーシューは大人の拳二つ並べたくらいのデカさと分厚さを兼ね備えた一品でした。そりゃ1000円するわ。むしろ安いわ。ぶっちゃけ本場のG系より肉がデケェ。 肝心の肩ロースはよくある冷めたパサ豚とは全然違う。炙ってあるのかな？柔らかくホロホロで、箸を入れたらすぐほどける仕込み具合。ロースなので相応の噛み応えはありますが、決して固いわけではない。絶妙な代物でした。 ラーメンの麺量も標準よりやや多め、中盛り大盛りも安い。ただせっかくのスープはややヌルめに感じました。寒い時期になってきたので今度は熱々だと嬉しいです。幸い麺が熱々だったので食べる分にはあまり気になりませんでしたが。 個人的には卓上かトッピングでにんにくが欲しいといつも思うものの、やはり自慢の味噌の味を壊しかねないのかなと。

なおセットは廃止されたようですが、セルフサービスにてご飯(ふりかけ充実)とウーロン茶のおかわり自由。更に小鉢のチャーシュー入りキムチと杏仁豆腐、コーヒーをお一人様一つまでいただける充実っぷり。

大分長くなりましたが久々の訪問かつコロナの影響もあって変化が大きかったので。 元々の味、値段の安さに加えてタッチパネルの導入とセルフの充実により、以前より更に近辺のラーメン屋で...

追記 5月末日 サービスタイム限定復刻味噌 旨かった こってりウマイな通し営業ありがたいです こってり系好きならぜひ一度食べて味噌 最近やたべ、とら系増えたがならぶなら白河まで行くかなぁ 全ての食事は好み有るが好き嫌いあるが 、おすすめできるかな 5月中頃訪問 ニラ玉塩セット美味しくいただきました。なくなる前にリピートしたいです 営業時間変更になり、大変助かります 残念なお知らせもありますが 新たなメニューも楽しみです営業時間が気になりますが

2025年2月最終日 終日ランチ手羽塩３００gうま セットミニネギどんうま 今後は 魚介とんこつ塩推し ...

匠たくみ　味噌味 味噌らーめんに野菜と厚切りチャーシューがトッピングされたサービス満点。更に、これまたサービスの五穀米と日替りの小鉢、デザートのブルーベリー乗せ杏仁豆腐、食後のコーヒーまで。 メインのらーめんもこだわりの合わせ味噌、トロトロの炙りチャーシュー。喉越しが良いが、ガッツリある麺。味とボリューム、サービス満点、いやいや儲けありますか？と思う程のお客様重視のお店でした。ご馳走様でした！ 東北自動車道IC、那須高原、湯元温泉も近くお近くに来られたら際はお勧めのお店です！

新メニューがあると知り再訪。 バラ煮みそラーメン¥1000 柔らかトロトロのバラ煮がゴロゴロ。 キャベツシャキシャキ。 写真もボリューミーですが、実物は1.5倍位の盛り付け。麺普通(200ｇ)でもきつい。このメニューもご主人の心意気を感じる旨味たっぷりのラーメンでしたご馳走様でした。

サービスしすぎで潰れないかが心配ですw

本日は国産豚の生姜焼き定食¥1,070 小鉢、味噌汁、杏仁豆腐付き 厚さ25mmをじっくり蒸してから熱々の鉄板にダイブ。特製生姜タレとベストマッチ。蒸し特有のジューシーさとやわらかながら歯切れ最高。20分待たされるもここでしか頂けない最高の一品。虜になりそうw

今回は期間限定の冷やしサラダラーメン¥880。シャキシャキの生野菜で女性向きかと思いきやボリュームとお肉もたっぷりでガッツリ派も大満足なはず。めちゃくちゃ美味しいしご主人アホちゃうのっていう位安過ぎ。皆さん食べない手はありません。9月末までらしい...