白河手打中華そば 緑川 とら食堂那須塩原分店 — Restaurant in Nasushiobara

22/11

新規オープンから、半年ぶりに再訪です。 日曜の12時過ぎに伺いましたが、ウェイティングボードには待ち1組です。

うーん、この半年で客足が落ち着いた模様。

直ぐに店内に案内されました。物価高のせいか、半年で価格が変わってました。

なんか、価格が高く感じたので「手打ち中華そば」に「半熟煮卵」を選択。

暫くして着丼です。スープは、醤油の味はありますが旨みが足りない気がします。 麺は、うどんライク的な中太の縮れでうまいです。 チャーシュー、メンマも特に感動なく。 煮卵は、半熟ではなく硬めよりで好みから外れました。

玉葱とラー油で味を整えたら、自分好みになりました。

自分の後に2組ほど入りましたが、オープン当初の勢いがない印象です。

新規オープンした時は、ご祝儀で一番高いメニューにしましたが、改めてメニューを見ると強気の値段設定の様な気がします。

近くの行列店に訪問して比較してみたいです。

2022/5/8新規オープン！

新規開店の初日に伺いました。

張り紙に、11:00からオープンとありましたので、15分前に行ってみると凄い人だかり！

記名式で、記入してみると既に25組以上の待ち。

気長に待つことにします。

11:00に店主が暖簾をかけに出て来ました。新しい門出に立ち会えたのは、貴重な体験です。

意外に回転率はいい気がしますが、それでも約2時間待った12:35頃に入店です。

カウンター7席、テーブル3卓かな？

ご祝儀的な意味で、「焼豚ワンタン麺」に「半熟煮卵」を注文です。

約15分後に着丼！ 豪華なラーメンになってしまいました。

本店はもう何年も伺ってないので比べられないのですが、とても旨味があるスープですね！

チャーシューは、3種類で部位の違いを楽しめます。ワンタンは、5個でしっかり餡が入ってます。白河のワンタンってたまに皮だけの所ありませんか？ 箸休めのほうれん草にメンマ。のりとなるとがうれしい。 煮卵は半熟でうまし！

途中で、刻み玉葱を投入して食感とさっぱりを楽しんでから、最後にラー油を少し垂らして味変も楽しみました。

とてもレベルの高いラーメンを楽しみました。 開店初日にも関わらず、落ち着いてお客さんを捌いているのは凄いと感じました。

これからが楽しみなお店です。

あとは、早急に第2駐車場を検討された方がいいと思いました。

ちなみに、この通りラーメン多くないですか？丸高屋、ふうふう亭、蔵鋤、げんこつ、かにや麺匠、かど番、平山、わらべ...

2022年5月21日那須塩原市 パッとしない曇り空に気が滅入りそうですが朗報もあります。 GW最後の5月8日にOPENしたばかりの ” 白河手打中華そば緑川とら食堂那須塩原分店...

今回、初上陸。

駐車場は、 店の前に8台 離れた所に6台 停められる模様。 今回は店の前に停めたから 第2はよく確認してません。

店内は、 カウンター7席 4人座りテーブル3組

メニューは全て 食券機で購入です。

中華そばに、手打ちと書いてあったので 焼豚ワンタン麺は違うのかな？ と思って、店員さんに確認したら 全メニュー手打ちだそうです😚

ならば、全トッピング的な 焼豚ワンタン麺を頼めば この店の全てを食べられると踏んで 迷わず購入。

待つこと10分程で着丼。

まずは、スープ。 あっさりの醤油で、 出汁はすごく感じるが背脂とかの 余計なものが無い分 非常にシンプル。 だけど、それがまた良い!!👍

続いて、麺。 手打ちなので、太さが均一でない!! コレもまた良い👍

白河ラーメンに そこまでの思い入れが無かったけど コレを食ったら そんな事言ってられない！！ 近所にあれば、間違いなく 常連になれる店

続いて焼豚。 歯応えのある比較的薄いチャーシュー チャーシューの好みは 人それぞれで、 脂身のトロトロ派か 赤身の噛む派か だけど、両方入ってます（笑） コレもまた良い!!👍

最後に、ワンタン。 これがしっかり餡の入ったワンタンで、 どこぞの皮だけとかって感じ じゃないから、コレもまた良い!!👍

総括すると 全てにおいて大満足。 値段もこのご時世の中 安く提供してる。 もっと高くても納得の一杯。

とらやの分店だけあって さすがの一言ですね。

また、そちらに行ったら 寄りたいと思います😆...