Noodle Shop Umesuke — Restaurant in Nasushiobara

お昼をどこで食べようかと黒磯の街なかを移動しているとふと目に入った看板。 その名も「麺屋うめ助」 名前からラーメン店であることは一目瞭然でした。 場所は共墾社のカインズさんやワークマンさんのあるすぐ近く。 今まで近くを通ることはありましたが気が付きませんでした。

お店の佇まいはお世辞にも綺麗とは言えません。（ちょっとぼろいかも）駐車場はお店の奥にも設けられており広さは十分。

何でもこちらのお店はE.Y竹末さんプロデュースのお店のようです。これは期待できそうです。 期待を込めて暖簾をくぐります。

注文は券売機で行うシステム。 店内が狭いので券売機で注文が終わるまで次に並ぶ方は店外で待つ必要があります。雨天時は傘がいるかも。

お店はご主人と女性スタッフの２名で切り盛りされておりました。 席はカウンター席のみ。席間はパーティションで区切られておりコロナ対策もバッチリ。

メニューは醤油と塩のラーメンの他つけ麺、水餃子やチャーシュ丼などサイドメニューも充実しているようで通う楽しみがあります。

今回注文したのはつけ麺。魚介と鶏を選べるので鶏をチョイス。 そして量は大にしました。味付玉子を追加したのですがなんと最初から半玉分は付いていると知ったのは配膳されてから。

魚介つけ麺もいいですがドロッとしたこってりコンポタ風の鶏のつけ汁もいいものです。かなりドロッとしていて味も濃厚！！ 惜しむらくはドロッとしているので麺に絡みやすく思ってたより早くつけ汁が無くなってしまうことでしょう。つけ麺を食べる際のペース配分は大事です。

次回は竹末の定番ともいえるラーメンを食してみたいと思います...

お店はけして大きくはないですが、味はとてもおいしかったです。あっさりとこってりがあり、魚介系という意味なのか「UWO(魚)」というメニューもありました。つけそばもやられているので、どこかでいただいてみたいと思っています。僕はこってりを食べましたが、しつこいこってりではなくサラッと食べることができました。家系やG系を好んで食べる方には、少し物足りないところもあるかもしれません。気になる点としては、冒頭にも書いた通りお店が小さいので、出遅れるとすぐ席が埋まってしまいます。お店の事情もあると思いますが、味が美味しいだけにちょっと残念です。お二人で切り盛りされているようなので、仕方ないところでもあります。あと駐車場が舗装されていないので、極端に車高を落としている車は注意が必要です。それと初見の方にはお店がわかりづらいかもしれません。一応道路に面してはいますが、僕は一度通り過ぎてしまいました。味のバリエーションもあり、メニューも豊富なので気になる方は一度行ってみてください！一...

※2020年当時の感想です。

こちら栃木の名門「竹末」の出身で、いつも訪れる黒磯ということでオープン時点から気にしていて、コロナの規制明けの際に行ってきました。 通り沿いにある小ぶりな店舗でひっそりとした雰囲気。

当時は醤油と塩、それに魚、マー油っぽいのがメインだったかな。 店主さん方も丁寧な接客で待っているあたりでもう良いお店だなと。

頂いたのはこってり醤油。 鶏の濃密なコクに醤油の甘い風合い、飲み口も柔らかで美味いスープですね。 真っ直ぐな麺のサクッと軽快な食感が良く絡む絡む。 肉質柔らかなチャーシューに甘いメンマ、ネギのトッピングも間違いない。 この日提供されてた唐揚げ丼もおろしポン酢とスパイスが利いてウマウマでした。

あっさりからこってりまで各種選べ、いずれもハイレベルな良店でしたね。 今は店主さんの体調からか不安定な営業になっているようですが...