Ramen Shop Kuroiso — Restaurant in Nasushiobara

25/08

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24/04

疲れて身体がしんどい。こんなときは重くなく軽くない感じが欲しい。

開店5分後位に入店しましたが、既に8割程度の客数です。

今回もネギミソチャーシュー。いやーまさに今求めていた味です。

後先考えず、卓上のニンニクを3杯投入。あと豆板醤も。 ニンニク旨い。行く度に印象が良くなる感じ。疲れたときはニンニクチャージで元気になりますね。

22/01

久しぶりの訪問。 土曜の12時半に伺いました。席は、ほぼ満席で一卓だけ空いてたので待ちなく座れました。後客は3組かな？

ネギミソチャーシューメンをオーダーです。

ほどなくして着丼です。スープは、旨味が少し弱い印象です。

ネギはゴマ油と和えてるのかな。ネギとホロホロチャーシューを一緒に食すると旨いですね。

コーンと胡麻は存在感がないかな。

途中で卓上のニンニクを入れてスープの味変しましたが、大きな効果はなく。

ごちそうさまでした。また、暫くし...

2025年2月15日　土曜日　am11:20...

2020/8　福島県内のアサカ商事が運営するラーショに飽きると隣県に遠征して椿食堂の味を楽しんでます。 こちらのラーショ黒磯店は元々は椿食堂に属していたけど今は完全なフランチャイズではない感じですね。 テント看板の色が微妙に違い丼やメニュー、降ろしニンニクのボトルも違います。 椿食堂から調理方法や経営ノウハウをマスターすると離れるオーナーも居るのでこちらもそうかと思われる。 いつも椿食堂ではラーメンセットを頼むがこちらはネギ丼がないためネギラーメンを単品で注文。 味は良い塩梅です。アサカラーショの大玉店、二本松店の様に塩味の角が立って舌に刺さる感じはありません。 ネギも良い味付けでネギ丼も可能なのでは⁉と思えます。 何よりチャーシューが肉厚でホロホロの食感で他のラーショでは未体験のチャーシューです。 味は🌟4だけど店内は冷房がイマイチで汗だくでした💦 皮脂が酸化した様な匂いも強めに感じた...