麺屋とがし祭伝 — Restaurant in Natori

知人に「海老のつけ麺で一番美味しいところを紹介して欲しい」と言われて連れてご無沙汰ぶりの再訪。 夜の部の開始と同時に入店しましたが既に同志行列数名いて相変わらずの人気が伺えます。 なのにスタッフさんはワンオペで凄く大変そうでしたが手際が良くてあっと言う間に行列解消。 麺の種類やスープの種類は事前レクチャー済みでしたが当初の目的通りに海老つけ麺チョイスです。 いつもは「かけ」に厚切りチャーシュー追加ですが折角なのでフルオプション付きの「とがしの」をオーダー✌️ 連れも「こんな濃厚海老つけ麺は初めてだ！」と美味しいを連発していました。確かに相変わらずの特濃な海老を感じられて美味しかったのですが、何かちょっと変！？ 厚切りチャーシューが豚では無くて鶏になっていました😞 (しかも中が生焼けで赤く生部分がありました。連れの分も全て。食べちゃった後で気付きましたが、その後、お腹が痛くならなくて良かった😅) 店員さんに確認したら仕様変更になったのだと…😞 どうしても豚チャーシューが食べたかったので券売機のメニューを見たら豚チャーシューがあったので追加オーダーしました。…が、それすら以前よりは値上がりしてるにも関わらず厚切りでは無く薄い普通のチャーシュー一枚で、以前の分厚い角煮のようなトロトロ豚肉では無くなっていました😞 なので諸々残念でしたので、私の海老つけ麺店No.1ではなくなりました。(海老タレ自体はNo.1ですが) 〆はライスドボンで海老リゾットを堪能しました。 つけ麺では一番好きなお店です👍️

一番シンプルな「濃厚かけつけ麺［ネギのみ］ ...

20230103 ディナー。

埼玉に帰る前に最後の麺活。

どこに行こうかとググってたら仙台では有名な『とがしグループ』の新店『とがし祭伝』が名取にあるのを発見！

2022年12月12日にオープンしたらしく、まだ１ヶ月も経っていない！

仙台駅東口にある『とがし本店』には2017年のGWに訪麺済み。

系列の286号沿いにある『みなもと屋』には2017 年のお盆に訪麺済み。

埼玉には常磐道で帰るので名取市ならちょうどいいという事でロックオン！

17時37分到着。

入口からの正面にある券売機で「とがしの濃厚ら〜麺...

新作？豚そばを食べました。 値段は1000円、麺は極太ならぬ中細、強く味が染みていて、中華そばか何かの流用？ 豚は味つけのある濃いめ小さめが二切れ（肉がたくさん乗っている写真もありましたが、あれは追加料金でMAXまで増やしたもの、1800円程度でしょうか）。 もやしこそ150〜300gまで増せますが、普段のものと違い、細く短い品種。へたらないように茹でを浅くしたからなのか、もやしの臭さが鼻につきます。 残念でしたし、改善が必要です。

全体的に、他のメニューの具材を流用して作って、利幅を取るために値上げしているという印象でした。 今時の二郎ブームに乗っかって儲けたい気持ちも分かるのですが、とんがったつけ麺を出したとがしとは思えない出来ですし、また食べようとは思えませんでした。

コスパが悪く、セブンの方が美味しいです。

価格を下げるとか、麺を太麺に変えて、香りのいいものにするとか、豚をあんなコテコテじゃなく味の薄いものを3倍くらい入れるかして、やり直してほしかったです。

【以前の記載】 濃厚で美味しい印象のあるとがし。 ロードサイドのセルフ店なので、あまり期待していませんでしたが、なんのなんの、少ない人数で回せるように、試行錯誤したんだなと思いました。

魚介つけ麺を大盛りで頼みましたが、期待に違わぬ満足感。 おまけに、提供も早い。 感じの良い女性二人が、笑顔でテキパキと働いていました...