Ramen Sou Rekishi wo Kizame Neyagawa — Restaurant in Neyagawa

In the heart of Neyagawa, Osaka, Ramen So Rekishi wo Kizame Neyagawa stands as a testament to the bold and hearty flavors of Jiro-style ramen. Since its opening in October 2019, this establishment has garnered a dedicated following, drawn by its generous portions and robust taste.

The menu features staples like the standard Ramen (¥900) with two slices of pork, the Buta Ramen (¥1,100) boasting five slices, and the indulgent Buta W Ramen (¥1,250) with eight slices. For those seeking variety, the Shirunashi (brothless ramen) and the intriguingly named Indo offer unique twists on the classic. A side of the Koakuma Don—a bowl of chopped char siu, garlic mayo, and fried onions—complements any choice.

Customization is key here. Before serving, patrons are prompted to "call" their preferences: more vegetables (Yasai), extra garlic (Ninniku), additional fat (Abura), or a stronger flavor (Karame). This interactive ordering ensures each bowl caters to individual tastes.

The experience is not just about the food; it's about the atmosphere. The bustling ambiance, the anticipation as each bowl is prepared, and the communal appreciation for a hearty meal create a memorable dining experience.

For those in the Kansai region craving a fulfilling ramen experience, Ramen So Rekishi wo Kizame Neyagawa offers a meal that's both satisfying...

歴史を刻めは、他のラーメン荘の店舗に比べても、頭一つ抜けて味が濃いです。

もう本当に味の濃いラーメンなので、何も知らずに油マシマシとか、カラメマシマシを頼むと3口も食べればかなり苦しくなります。

なので濃い味がニガテな人は、生卵トッピングを頼み、お椀で溶いて、すき焼きとか、つけ麺みたいにして食べる事をお勧めします。

ちなみに、ラーメン荘のトッピングのアブラは、ただの背脂ではなく、しっかりと味がついた強力な味変アイテムなので、マシマシで頼むときは注意が必要です。

そんな激ウマアブラを提供してくれるラーメン荘の中でも、ここ歴史を刻めのアブラは悪魔的です。

写真の左奥のコール：【アブラ大好きです】のお椀の中には、10センチほどの塊アブラが当たり前のようにゴロゴロ放り込まれてました……

前回行ったときは、何故か細切れチャーシューが沢山入ってました……

全国の二郎系ラーメンの背脂大好きな人には、１番にここをおすすめしたいです。

私は脂身が大好物なのでありがたくペロリといきましたが、あまり二郎系ラーメンを食べたことがない人は気をつけてください。

ここのマシマシ、大好きアブラは本当に化け物です。

それくらいにアブラが強烈なので、特別アブラに強いと言う方以外は胃薬など、前準備をしておくようおすすめします。

あと、トッピングのニンニクは、生の刻みニンニクなので香りは強いんですがその分だけ辛みも強く、食べすぎるとお腹を壊しますので、入れすぎには気をつけてください。

最後に、ラーメン荘は二郎系ラーメンの名に違わずかなり量が多いです。

並(300g)が普通のラーメンの２倍あります。 もう一度言います。並みで普通のラーメンの2倍はあります。 それに加えて、モヤシとか極太チャーシューがあります。

お店の人に話を聞けば、 200g(普通の大盛)や、 150g(普通の並盛)に減らしてもらえるので、聞きにくくても頑張って店員さんに聞いてください。

正直、そんなに店員さんは圧を出してませんよ？ 勝手にフィルター越しで見ていませんか？ 相手も同じ人間ですので、普通にどうしたら良いですか？って聞いたら教えてくれます。

ニンニク入れますか？しか聞いてこないのは、そう言うシステムだからです。

食券のお店なのに、食券を買わずに店員に直接注文してくるお客さんとか、意味わからないじゃないですか。 それと同じです。

豊食の時代ですが、食べ物を粗末にするのは良くないことだとみんなわかっていると思います。

汁まで全部飲もう、 なんて頭の可笑しいことは言いませんが、 麺や野菜は完食できるように、 初めての注文するときは、 自分の思う腹8分目辺りの量を注文しましょう。

最悪、スープの下に隠して何も言わずに残して退店しましょう。 わざわざ追いかけてきたりしないので、黙って残しましょう。

残しても良いですか？と聞かれて、良いですよなんて答える人は居ませんよね？ でも、食べられないものは仕方ないじゃないですか。

黙って店を出て、馬鹿みたいな注文をした自分を反省しましょう。

そして、ここまで言っても山ほど頼む人は居なくなりません。

残すなら頼むな、頼むなら残すな。 当たり前のことなのに……。

写真は、豚ラーメン(並)、チーズ1、ニンニク無し、アブラ大好きです...

久しぶりの歴史～😁 1年ぐらい来てないかなぁ？ 東京に店が出来る～辺りから、来てません😅 前に来たときすごい人やったんで、今回、19:30過ぎにきました。 外に３人待ってました。店内も待ってられましたね。 久しぶりすぎて、ニンニク少なめ、カラメ無しで、注文。200gです。😄 久しぶりにきて食べたけど、やっぱ美味しい！ 店員さん、メンバー変わってました～けど、気さくな人たちやったし、今日からのバイトの男の子も居てました😃 ミクちゃん推しの男の子は、住道に行ったんだって～😁今度行ってこよっと(笑) 持ち帰りに、悪魔飯買いました～😁 これもまた、美味しかったですよー☺️ 昔よりかなり人気で、かなり待ちますが、時間帯によるけど。でも美味しいから～😁 ご馳走さまでした～😁

久しぶりのお元気で～が、嬉しかったぁ～😁

３ヶ月ぶりの歴史を刻め🎵 いろんな店へ行ってました🎵 チャーハンTシャツ可愛かったぁ～😁 きっと、初音ミクちゃん推しの人なんだなぁ。(帽子がね) 友達もそうなので、懐かしく思えました～😁 昨日は寒かったので、汁アリ～😁 (いつもだけど(笑)) 私には、やはり、にんにく無し、野菜普通、アブラ普通(少し食べれるようになった！) カラメ無しが良いようです～😁 久しぶりに来ると、忘れちゃう💦 いろんな二郎系を食べ、こってりに、慣れるよう、少しずつ食べられるように。 アブラが普通になったのが、成長してます☺️ また、行きたいと思います☺️

こないだも行ってきました～☺️ シークヮーサーつけめん美味しい♥️ 少し待ちましたが、外待ちも含め😄 湿気で暑かったぁ💦 持ち帰りも○つ買いました😃

帰りに多分、車路駐居ましたね。 きっと、あのカップルかな～💦 駐車場停めましょ。 苦情の電話も来るようなので、せめて、マナー守りましょ。うるさくもせず！ 静かに、😄

4度目？の訪問でした。😄 Twitterで見ていた、シークヮーサーの、つけめん行ってきました。 暑い夏に、さっぱり食べられる！ ニンニクは、お腹壊すので、入れないですが、ほんと美味しかった～☺️ ごちそうさまでした。

雨の中行ってきました。いつもはおもしろい方へに行くのですが、今回はこちらに☺️ 駐車場は無く、近くの🅿️！坂の上が近いのかなぁ。三台しか停めれません。 そして、歩くこと３分？？ 入って右に、券売機があります～☺️ カウンターで十席あるのかな？ 店内の、男の子と、食べ終わった後も、少し話しました～☺️ 本人は、600？800？食べてるそうです😃 少しだけ遠いけど、また、来たいと思います～✌️ 愛想のあるお店良いね👍️ ごちそうさまでした～m(_...