寝屋川、磯平✨
京阪寝屋川市駅前にある和食居酒屋さん。カニやふぐ、活イカのコースがウリのお店。創業約35年になる老舗です。今回はシーズンもそろそろ終わりに近付いているふぐを食べに行ってきました😊
注文したのは ・ふぐづくしコース(15000円) ・活イカ(2400円/100g) ・飲み放題(2500円) ※税込 ※ふぐ料理注文の場合飲み放題にひれ酒サービス です✨
コース構成🍽️ ・付出し ・ふぐ皮湯引き ・てっさ ・ふぐ唐揚げ ・てっちり ・雑炊
以下レビュー❗️
⚫︎付出し ・のれそれ酢味噌、 ・そら豆、鱈、エビ、バイ貝、里芋、ひらめ昆布じめ寿司 ・菜の花お浸し
様々な素材が盛られた品々。付出しというよりも八寸の様な盛り合わせです。のれそれはアナゴの稚魚。初めて食べたのですがゼラチンっぽい食感でクセのない味わい。他もバイ貝やヒラメ昆布締めの寿司と、好みのものが多く満足でした!
⚫︎活イカ お店の水槽で泳いでいた活イカを造りにしてくれます。活イカは常時あるわけではなく、訪問時にたまたまあったとのこと。まだまだ関西では活イカを扱っておられるお店は少なく、希少です。さっきまで生きていたのでやはり鮮度がよく、サクサクした歯応えと甘さが抜群です!
下足の部分とエンペラーは塩焼きか天ぷらにしてくれます。今回は塩焼きにしてもらい、レモンと塩で美味しく頂きました。今回は150g程度でしたので4000円弱です。関西ではなかなか食べれないので良い経験ができました😊
⚫︎ふぐ皮湯引き コリコリのふぐ皮。もみじおろしとネギをたっぷりつけて頂きます。ふぐ皮だけでなく一部身がついた部分もあり、贅沢な湯引きでした。最初に一気に食べずにコースの途中の箸休め的に利用しました。
⚫︎てっさ 厚めに切られたてっさ。皮をゆがいたモノも少しついていました。臭み等一切なく鮮度の良さを感じます。厚切りで歯応えよく身の美味しさを楽しみました✨
⚫︎唐揚げ ふぐはタンパクなので生が続くと若干あきがくるので、中盤にこの唐揚げがあるのは嬉しいです。刺しとは異なる風味とプリプリの身が美味でした。1人4個もありかなりボリュームがあります。
⚫︎てっちり&雑炊 メインのてっちり。アラも身もたっぷりと。1つ1つの大きさがかなり大きく、これまで食べたてっちりの中で過去一の大きさでした。アラと身の部分があり異なる部位の食感を楽しめました。豆腐、きのこ、白菜等の野菜類もあるのでヘルシー。
具材を楽しんだ後は雑炊。 シャバシャバ系が好きなので、出汁が少し多めなのがうれしかったです。具材の旨みが染み込んでいる雑炊でお腹いっぱいになりコース終了。
コースは以上❗️
鮮度の良いふぐでてっさ、唐揚げ、てっちりと色々楽しむことができました。今回はふぐのコースでしたが、他にはカニコースやアラカルトもあります。
部屋はしっかりとした個室もあるので、かっちりとした場にも使用できそうです😊
ふぐ、カニ、イカ、その他海鮮と美味しい魚介類を食べたい時に活躍しそうです。
お近くの方で気になる方はチ...
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値段が書いていない...
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