らーめん八起 — Restaurant in Niigata

【「地辛」はなかなかの辛さが楽しめる】 【レモンサワーが安いお店】 JR越後線、新潟大学前駅のほど近くにあるお店。 週末、残業上がりにラーメン屋さんでちょい飲みしたくなって、夜11時まで開いているとのマップ情報を頼りに伺いました。行ってみたら平日は午後11時50分まで開いているとのこと（11時20分L.O.）。 9時30分くらいに入店し、瓶ビール（プレモル・550円）と手巻き生餃子（焼き餃子・420円）をオーダー。。。したところ、すでに餃子は品切れとのことで、メンマ盛り（400円）をビールのお供に。 待っているうちにメニューとか見ていると、レモンサワーが小さめのタンブラーサイズで1杯150円、ピッチャーサイズで500円だとかで、レモンサワーはお安く飲めるお店のようです。 それにしてもメニュー表の劣化や切り貼りがすごいですね。読めればいいだろう的な。

メンマ盛りは、温かい茹でもやしにメンマと煮卵1/2がトッピング。 調子に乗ってレモンサワーもいただいたあとに、ラーメンは担々麺押しのように見えるので、二種類ある担々麺（地辛（ちから）、天辛。いずれも1,020円）のうち辛いほうの地辛をオーダー。結構辛そうですが、他の方のクチコミを見るに問題なかろうとオーダーを決行。

注文時、辛いけれど大丈夫かと店員さんから確認されましたが、自信満々に大丈夫です！とお返事しました。

ラーメンはオーダーしてから出てくるまでかなり時間がかかりました。20分くらいとかかな。中太麺なのでやむを得ないのかな。

問題の辛さは。。結論、辛いです笑。唐辛子のハバネロ的な辛さですね。 ちょっと辛いものが好きぐらいの人はやめといた方がいいレベルと思います。 辛さの度合いとしては、ペヤングソース焼きそばの赤い箱のやつ「激辛」の、さらにもう少し辛い感じです。 麺の量も少なくなくずっとスープが熱いままなので、辛さがまったく引きません。 麺は、これもカップラーメンとの比較ですが、辛ラーメンによく似たタイプで、含有水分少なめな感じの中太のストレート麺で、辛くて熱くて食べるのに時間がかかっても全然伸びる感じがしません。

辛いものが苦手ではないという程度の私は、ひーひー言いながら食べきりました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

決済：現金

（2024年8月訪問） 4...

日曜日の夕方、2人で伺いました。

私は、えびまぜ麺 (追い飯付) 連れは、味噌らーめん を注文しました。

えびまぜ麺...

こちらでの高評価を見て行きましたが、このコロナ過にあり得ない店でした。 ちなみに、混雑時を避け、15:20頃に入店しました。 メニューを注文して、まず気づいたのは感染防止のパーテーションがないこと。 おまけに隣のテーブル席では、マスクなしでおしゃべりに夢中な若い男性2人（多分、近くにある大学の学生）。 店員を呼んで注意してもらおうかどうか考えていた時に入店者があり、そちらを見るとまたもやマスクなしの学生風2人組。おまけに接客する店員もノーマスクに対する注意もしない。 それをみて（こりゃ、店員に言ってもしかたない）と思いました。 さらにしばらくして入店したノーマスク客が私の１つおいて隣の席に。 もう食事をせずにに金だけ払って退店しようと思ったタイミングでラーメンがきたので、そそくさと半分くらい食べて、さっさと店を出ました。 正直、味なんてわかりませんでした。

当時、店内には10人くらいの客がいた感じですが、ほぼ半数の客がノーマスク、店からの注意・指導なし。 もし、普段から来店者にきちんと注意・指導があるなら、こんな状況はありえないですから、パーテーションがないことも含めて、そういう店なんだと思いま...