中華食堂よしだ屋 新大前店 — Restaurant in Niigata

元々は筋肉食堂吉田屋や中華そば吉田屋だった場所に、新たに中華食堂としてリニューアルオープン。

内装は少し配置や色が変わって綺麗になっています。

ホイコーロー定食とゴロっとフライドポテトをいただきました。 ホイコーロー定食はご飯にたまらなく合うめっちゃ旨いホイコーローで非常に良かったです。

そしてゴロっとフライドポテトは小さめのじゃがいもを真っ二つに切ったものを揚げた皮付きのシンプルフライドポテトで、ホックホクで最高です。

テイクアウトメニューもあり。

らーめんから定食まで色々あるので楽しめそうです。

駐車場あり。

2022年５月追記 テイクアウトや他のメニューでも数回利用しました。

からあげ系も中華料理系もボリューム多くて美味しいと思います。

しかし、他の方も記しているように以前より大分料理の提供や客さばきは遅くなったとは思います。

昼のピーク混雑時に、より顕著にその傾向が表れるのでスタッフの熟練度か、オペレーションの問題なのか。

徐々に改善していっ...

再び定食屋としてリニューアル。食券式でメニューも以前の時と似た感じです。 生姜焼き定食820円をオーダー。前と同じく美味しいです。残念なのは味噌汁だけは１番安いレトルトみたいな風味でマズイです。

夕飯時の19:30頃に訪問しました。スタッフはキッチン2名ホール2名でしたので、提供まで若干時間がかかりました。オペレーションに問題ありです。 隣と斜め向かいがラーメン屋なので、定食屋の方が需要があると思います。

※以前からオペレーションに問題がありましたが、今回は食券を買ってから案内されたカウンター席に着いて水も出されずオーダーも取られず放置されました。後から来たお客さんの対応をしていて気づかれる気配がなかったのでこちらから声をかけました。接客は悪くない、むしろ元気があって良いし味も良いですが、久しぶりに訪問しても、オペレーションの問題が今後も改善される気がしないので減点しました。 スタッフさんが悪い訳ではないので、ミスを減らす...

人件費ケチってる影響でしょうか？働き手がいないためでしょうか？夕飯時に2名でお邪魔しました。それほど混んではいなく席もかなり空いていました。記名用紙に記入、座敷席を希望。案内時カウンター席で良いかと聞かれ、座敷空いてますよねと返答したら、良いけど団体客が来たら移ってもらうとのこと。…？ですね💧カウンター席で良いことにして着席。その後も来客はあるものの席への案内は滞り、席半数ほどは空いているのに入り口付近で待機させられている客が複数組。食券購入型なので、待ちきれずに返金処理を申し出て帰る客もいました。厨房2人にフロア１人で対応されていましたが完全に足りてませんよね💧それこそ席数半分が妥当なキャパシティですね。席に関して団体客云々言う前にちゃんと回せる様にするのが先決なのかなと。私達が座敷席に居たとしてもなんの影響もありませんでしたよね？客目線ですけどね😅食事の味などは悪くなかったけど、総合的にリピートする意味は無いかなと。残...