和風れすとらん善友 — Restaurant in Niigata

平日の12時過ぎに二人で入店しました。先客は２組み。わっぱ飯がメインのようですが、しょう油ラーメンとタレカツ丼のセットと冷やし中華をオーダー。ラーメンのトッピングはかたまりのチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメとシンプルです。チャーシューは肉の繊維に沿ってホロホロと崩れるような柔らかさで、かなり塩味の強い味付けです。ただスープが黒い割にあっさりめなのでバランスがちょうど良い感じです。タレカツの肉は脂身が多めで、普通のトンカツをタレにくぐらせた感じです。某有名店のような薄くて脂の少ない赤身のお肉とはちょっと違いました。 冷やし中華はしょう油ベースのスープですが、酸味と甘みが押さえ気味です。好みの分かれるところですが、私は美味しいと感じました。

二人で￥1,810也、コスパは良くもなく悪くもなくですかね。わっぱ飯の単価は1000円から1500円くらいだったので、わっぱの方がコスパはいいかも。次回はわっぱ飯を食べてみようと思います。

ちなみに善友と書い...

新潟でラーメンばっか食べてるので、他のものも食べようと和風レストランのこちらでランチ。 入ってみたら以前から食べてみたかったワッパ飯があるじゃないですか！ 問題は何のワッパにするか？鰻の写真の大きさと値段の安さが気になって注文。鰻で1300円でおつりがくるとは信じられない。 出てきたワッパ飯は半尾の鰻が中央に鎮座し青海苔やヒジキ錦糸卵が鰻の引き立て役。 冷たいご飯かと思っていたら、なんと熱々ご飯で鰻もワッパごと蒸されたのかホワホワの関東風の仕上がりになっていた。 鰻はパリッとした関西風が好きだが、このワッパ飯の鰻は最高に美味い。 量的には少し少ないが初のワッパ飯...

かなり久々にランチタイムで行きました。日替わりランチのヒラメのフライ、鯖の味噌煮と生姜焼きの定食を注文。フライは揚げたてフワフワ、味噌煮は冷えたものでしたが、身がしっかりしていて生姜の効きも良く、お味噌汁も作りたてで甘めの味噌なので、具の大根、じゃがいも、里芋、薬味のネギが、普通に美味しく、両方の定食が全て美味しかったので、思わず全てが美味しかったです。夕食まで十分にもちます😊と言って会計を済ませました。決してリーズナブルな日替わりランチではないかもしれませんが、特に今日のようなメニューに当たった時はとても気分よく午後を過ごす事ができます。また、近いう...