珈琲豆山倉（旧KONA SNOW Coffee Roasters） — Restaurant in Niigata

亀田に行く用事があったので寄ってみました。 前情報では一軒家を改修してできたカフェとのことでしたので、ちょっとおっかなびっくりでの来店でした。 場所は完全に田舎の住宅地にあるのですが、道路に看板が出ているので比較的分かりやすいと思います。 店に入った途端に珈琲のいい香りがしてきて、店内の雰囲気もさまざまなテーブルとソファが並んでいて、とても味わい深い雰囲気がありました。 このお店は珈琲の種類が多く、私みたいな珈琲素人からするとなんのこっちゃ分からんのですが、豆を購入しに来る人もいたので、知る人ぞ知る…といった感じなのでしょうか。 マスターの接客はとても感じが良かったです。珈琲とともにアフォガードも頼みましたが甘いバニラアイスと珈琲の相性がとても良くて私としては量、味ともにとても美味しくいただきました。 隠れ家的なカフェなので、また近くに寄った際...

美味しいと聞いて初来店。

事前に公式WEBで豆の種類、金額も確認。 酸味がある豆が好みなのでホワイトブレンド200ℊを購入。

一番大切なコーヒーの味、、、ちなみにお湯は８０℃。 たしかに酸味はありましたがお湯を優しく注いでもモコモコ膨れないし、薄いし味もコクも？。焙煎してから時間が経過しすぎ？鮮度の問題なんでしょうか。残念。

毎日、自分で豆を挽いて飲んでる自分としては、やっぱり豆は焙煎したてが一番美味しいと再確認できて、よい勉強になりました。

古民家＋コーヒー＝オシャレ 雰囲気を楽しむ人は良いかもしれません。

もう一点（ホワイトブレンド200ℊ） ・公式WEBでは¥1,786...

販売中のコーヒー豆を、買う前に試飲したり、店内の喫茶室で注文して飲むことができます。 ブレンドコーヒーから期間・季節限定、中には一度は名前を聞いたことある高級な豆も一部お取り扱いがあり、バリエーション豊かです。

シフォンケーキは甘すぎずフワッフワで、とても美味しいです。 まずは、何も乗せていないプレーンタイプから食べてみてほしいです。 オススメはナッツがたっぷり乗っているシフォンケーキ。コーヒーにめちゃくちゃ合います。

●追記● 最近このお店を知るお客さんが増えたのか、喫茶室で店内の音楽より大きな声で話している人が多く、せっかくコーヒーやケーキを味わいたくてもゆっくりできません。

お天気にもよりますが、平日はそこま...