Bistro fleu fleu — Restaurant in Niigata

女性2人で来店

おすすめから 季節のお野菜のピクルス

定番メニューから レバームース 仔羊のロースト カスべのムニエル 牡蠣のリゾット カマンベールチーズとブルーチーズの盛り合わせ

食べ過ぎです (シェフすみません)

フレンチではご法度ですが、シェアして美味しく頂きました！ メインからは私たちの様子を見て厨房からシェアしやすいようにカットして提供して頂きました。本当にご迷惑かけました(๑•́︿•̀๑)

メイン料理はどれもとっても美味しく、 前菜に頼んだ色とりどりのお野菜が入ったピクルスはとっても食べやすくサラダ感覚♩

シェフが何年もかけて改良したというレバームースはとてつもなく美味しかったです

ワインの種類も比較的多く、アルコールメニューには特徴も細かく添えてあります

カウンター席もあるようなので、カウンターに1人でも行けるように通うつもり♡

美人ギャルソンの方から帰りしなに これからの季節のメインも教えて頂きました 『○○のコンフィ』 (これは自ら確認した方がよいのであえて伏せますが)

コンフィ今からとっても楽しみです！

帰り際にはお忙しいシェフも厨房からわざわざ出てきて頂き、ご挨拶もできました！

美味しいお料理と細やかな気配り、楽しい時間を提供していただ...

さてさて、今日は暖かくて風はめっちゃ強いけどチャリで信濃川やすらぎ堤を走ると八重桜も満開で名残のチューリップを見ながら気持ち良く走れましたよ♬

今日のお昼ごはんも県庁の方にある「ビストロ フルフル」でワンプレートランチ(魚)1400円を頂きました！

ワンプレートランチと言いながらまずはサツマイモのポタージュとバゲットが来て、ポタージュはほんのり甘みとタマネギとコンソメ？ふんわりシナモンかな風味が効いていてとても美味しい♬

しばらくしてやって来たメインのプレートは赤ガレイのポワレ アサツキのソースで量もしっかり！程よいサイズの１尾分かなと思うくらいたっぷりで、サクッと焼かれて香ばしい皮にふわふわの身にアサツキのバターソースが少し酸味に濃厚なバターとザクザクとした食感のネギの風味も相まってとても美味しい！...

友人に人気店と勧められ予約してから伺いました。 駐車スペースが数台しかないので乗合で行きました。美容室と隣合っていますので、間違えないようにしないとです。

ランチは、お肉かお魚メーンのお料理で　パン、スープ、プチデザート、飲み物がセットです。 今回は赤かぶのスープ、豚肉のソテー、さわらのポワレでした。 おふたりで切り盛りしていらっしゃって、 キッチンの方から温かく店内をみていらっしゃいます。 ディナーは様々なメニューがあり、食べてみたいと思う内容でした。 目から楽しむ、舌で味わう、をシンプルにできるお店だと思います。 にんじんのグラッセはただ甘いだけではなく、 コクもあり、食べやすい。 そして、ソースもきちんと絡み合い、思考を凝らしています。 セットで1200円でしたが、コスパを考える素晴らしいし、やりくりして...