SPS GIFT — Restaurant in Niigata

I think this Italian restaurant is the best taste and reasonable in the city, which means I strongly recommend if you want to enjoy both tasty dinner and delicious wine in Niigata. And it is preferred to reserve the seat when the weekend. The cook has many experiences of food and wine, and he explain the dishes hospitably. But the place of the restaurant is far from the Niigata station, so you need to use a...

A great Italian restaurant in Niigata prefecture office area. The food is excellent. Their wine collection owner is very attentive and takes a good care of you. All the fishes we had were excellent. The wine choices are enormous. The owner will pick few bottles and give brief descriptions. The wines he suggested were all good. (We had 4 bottles). I would definitely come back to this...

オーナーシェフ在住のお店で味もサービスも良いイタリアン 平日のランチで利用。12:30店着で１階はほぼ満席でした。店舗は新潟黒崎インター通り沿い県庁近くの出来島2丁目。アルゴ天神山と言う商業ビルの１階テナント。建物裏に共同の無料駐車場数台あり。 店舗は入口入ってガラス張りのオープンキッチン部分を通ってイートインスペースへ、厨房４名ほどおり、なかなかの陣容、１階はテーブル席8席程度２階もありそう。 案内されて店舗中程のテーブルに着席。 パスタランチ1700をオーダー。 サラダとスープから、スープはチキンベースに色んな豆がゴロゴロ、よく煮込まれた玉ねぎと根菜と穀物系をチキンベースでコクある味付けでいきなり満足度高い。サラダも８種類位の葉物と根菜を彩りよく盛り付け、香りの良く味とダブルで楽しいドレッシングが使われてて見た目、歯ごたえも、味も香りもボリュームもなかなか。 程なくパスタ到着。サンマルツァーノトマトソース、酸味あるトマトの味が際立ちクリーミィなソースで中和しつつ小麦感高いパスタで食べさせる。マスカルポーネチーズも香り良く、食べ合わせるとコクがアップ、ここまでも満足度高いけどコレも旨い。素材の味を活かしてってよく聞くフレーズですが、かなり上手に素材を活かすチェフと思います。美味しかった。 最後にコーヒーとりんごのシャーベットを頂いていると、奥のテーブル席から順にオーナーシェフがご挨拶周り。ちょっとした演出ですがプチセレブ感に軽快なトークで気分もよし。満足の高いランチとなりました。 ドルチェに費用追加して見ても良かったかも、次回は別のメニューでトライしたいと思います。立地と駐車場が難しいけどこれだけ美味しくサービスよければもっと混んでも良さそうだけどな、と思えるお店でした。ご馳...