Hyoutei — Restaurant in Niigata

Wonderful Unagi restaurant that we stumbled upon back in March. The eel was absolutely delicious and a good size, especially for the price. The staff was wonderful with us and we would absolutely return again. They even let us get a picture of them. Thank you for...

時折おじゃましている。 本来、立地的に古町店(旧三越店)ですが、なんともここ数年あらゆる意味で低下しつづけているので本店さんへ伺うように。以前、三越店にいらした女将さんもいまでは本店さんにおり、安心する。 私の周りでも「古町店行くならちょっと遠くても本店だよね」とよく聞きますがそうだと思います。

要のうなぎはこのところの高騰で蒲焼ごはんやうな丼等オーソドックスなメニューも一様に高額に。 3.000円時代を知っているだけに悲しい。しかしそれだけ上がろうとも頂きに行こうと思わせる内容だ。

私は蒲焼ごはん。まさにこれだ。うなぎとごはんが別になり、ごはんは通常の茶碗によそる。うなぎは一本器に盛られる。そこへ新香、きも吸いがつく。たれ、山椒は好みで塩梅づけ。たれをかけ山椒をかけなんどもごはんをおかわりしながらいただく。ときにうなぎだけ、ときにごはんにたれをかけて、ときにうなぎを乗せミニうな丼にして。

火災消失後、リニューアル。店内完全禁煙になりました。禁煙はうれしい。 店外、店内共にす...

家内と三越店に鰻を食べに行きました。 ３０分後に半月丼が出てきましたが、鰻の下のご飯に黒いものが散りばめてありました。 よく見ると鰻の皮が焦げたもの。 鰻をはぐって見てみると鰻の皮が真っ黒に焦げていました。 仕方がなく皮をはぐって食べましたが、鰻というより焦げた焼き魚。 苦いうな丼は初めてです。 会計の時に年配の女性店員に説明すると、かえってきた言葉に愕然。 「うちの鰻に限ってそんなことはありえません。お客さんの間違えです」と怖い顔で怒られました。 半月丼を食べるのは五回目なので、私と家内が間違えることはないと思います。 これから瓢亭に行くことはないと思いますが、...