Inayoshi — Restaurant in Niigata

看板にもあるようにサッポロラーメンです。 新潟の濃厚みそとはぜんぜん別物。そもそもみそラーメンってコレなのでは、という感じで美味しかったです。 麺は太縮れ麺、初来店なのでたまたまなのか、常になのかはわかりませんが、なかなか固めでした。🍜

頼んだのは800円のみそバター、食べてる途中で気が付いたのですが、そう言えばバターがない。 具で隠れてる？。 まさかもしかしてスープに溶かし込んである…？ でもバターの風味の欠片もない…。 すると近くのお客さんも同じみそバターを頼んでたらしく、お待ちどうさまでしたと出されたので覗き込むとちゃんとバターが乗ってる。 やっぱりオーダーミスか、まぁ別にいいけど、「バター入ってませんでした」と、ふつーのみそラーメンの代金を払えばいいだけだし、箸を付ける前の証拠写真もあるし…。 と完食、お会計へ。 (特に伝票というものはなく、おばちゃんの頭の中にあるらしい) ところがなんと800円どころか、850円の請求! 「は？」「あのー、バター入ってませんでしたけど…」 てっきりふつーの750円のみそラーメンだと思ってたら実は850円のみそ肉を間違えて出したらしい。 わかりませんでした。ふつーのみそラーメンだとばかり思い、知らずに食べてしまいました。 しかしいずれにしろオーダーミスには変わりはなく、当初のみそバターの代金800円のお釣りを貰おうとしたら、渋々ふつーのみそラーメン分のお釣りを渡されました。しかも半分ふて腐れた感じで。 そして「ありがとう御座いました」の一言も言ってもらえず店を出ました。 食べてしまった私が悪いの？。 みそ肉下さいなんて一言も言ってないんだけどなぁ。 みそバター下さいって言った時、みそバターねってちゃんと復唱してたじゃん。 何か腑に落ちないです。 ふて腐れず、「ごめんなさいねー」なんて感じで快く応じてくれればまた食べに来たかもしれませんが残念です😞。

※お冷やはセルフ、おしぼりサービスなし。 車は店の前に、普通車2台と軽自動車1台分なら とめられるようです。

2018,08,10(...

2022.10 こちらの味噌を頂きはじめて、20年程でしょうか。旧店舗もコの字で、現店舗も同様なので、移転してからも違和感無い感じ(前店舗、「麺商うだつや」も、行ってたからかもしれませんが)。コの字カウンターは、18席前後、コロナ禍で間引きで変動ありでしょうか。支払いは、現金。駐車場は、店舗前3台。左手駐車場、赤いコーンがあるところ、2台。

あれこれ食べたい質ですが、こちらでは、基本『味噌肉(豚バラ)、トッピング...

ごちそうさま、そしてありがとう、と言いたい。 とても美味しかったです🎵

サッポロラーメンってのに惹かれて入店。 よくわかりませんが私の札幌ラーメンのイメージは、バターが乗った味噌ラーメンで麺が濃い黄色って感じ。

席は調理場を囲うコの字型カウンターが熱い！ カウンターのみだけど店内は広く感じます。 全方位から見ても調理場はとてもキレイに管理されている。 女性２人が黙々と作る姿◎ 気のせいか客も喋る人ほとんど居ない…テレビの小さめの音だけが鳴り響く…昔よくあったような光景。食事に集中出来る雰囲気です。

味噌バターラーメンを頂きました。 つーか注文して10分待たずに提供、早っ！ イメージ通りの味噌バターラーメン♪ 数年前まで西蒲にあったコタンを思い出させるような優しい味噌。わずかな唐辛子も絶妙。甘さもあって辛さも感じられるそんなスープ。バター等の脂により冷めにくく、結構いつまでもアチチです。猫舌さんはやや苦戦を強いられるかもしれませんね。 麺は黄色くなかったですが、中太でモチモチのプリンプリンで好みでした。 バターいいな〜♨やっぱ北海道産なんですかね？大きさも充分。 どんぶりも昔の中華料理屋みたいな大きめの器で○ 濃厚味噌に染まりきった方には薄く感じるかもしれません。 食後の己から発せられるバター臭も美味しい。自分が美味しくなってます。

温かい気持ちになりました。 札幌の夜景とラーメン横丁と旭山動物園の動物達が脳裏に浮かんで来ました。

駐車場３台は激戦です...