Ramen Norider — Restaurant in Niigata

2022.8 今回は家族と。 つけ麺850円 濃厚味噌ラーメン950円 濃厚中華そば大盛り1050円 やっぱりこのお店。 『美味しいお店』どこですか❓️っと聞かれたら、お薦めのお店です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 2022.3 今回はまだ未食の🍜をと。 担々つけ麺880円であつもり。 辛さレベルは1号でお願いしました。 具材は、チャーシューは入ってなく 担々麺なので、ひき肉に、ハーフ味玉 小口切りのネギ少々。 辛いのが得意ではないので 辛さレベル1号でも、まぁまぁの辛さ😅 でも、つけダレは美味しかったので 全部飲み干しました😀 ーーーーーーーーーーーーーーーー 2021.12☃️ 平日11時ちょい過ぎに到着で、何とか待たずに座れました。 土日祝は、行列覚悟です。 今回は、まだ未食の濃厚中華そば880円 魚介系なスープで、つけ麺を温かいらーめんにした感じかな？美味しいですね。 チャーシューは炙って有り食べごたえ有る厚めなチャーシュー。 個人的には、つけ麺に入ってるごろごろチャーシューの方が好み。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 2020.12...

2023.08.09 少し夏バテ気味な喜谷さん。こんな時は辛みが必要だと久し振りにらー麺のりダーさんに突入。辛さ１０倍のＶ３の担々麺(税込930円)にしようかと思ったが、７月８月限定の旨辛みそらーめん(税込1,050円)が気になったのでコッチに挑戦。こちらもＶ３があるようだが、一先ず辛さ２倍の２号で様子を見ることにした。

麺は太麺。スープは標準の魚介出汁に越後味噌、そこにハバネロと四川山椒を投入。辣より麻な仕上がりはキャッチコピー通り食欲を刺激する。そんな刺激を和らげてくれるのが山盛りモヤシよりもスライス玉葱。押し寄せる刺激の波に程良いインターバルを提供してくれた。

そろそろ新潟を離れる時が近付いてきた喜谷さん。あと何回らー麺のりダーさんを訪問出来るか判らないけど、機会を見付けて何とかもう一度、今度こそＶ３に挑戦するための訪問を実施したい…(⁠⁠´⁠ω⁠｀⁠⁠)

2023.3.21 久しぶりのノリダーさん。今回は前回訪問時に気になっていた岩のりらーめん(税込930円)を美味しく頂いた…(っ´ω`c)

2022.08.15 早速ホームシックで食欲減退気味な喜谷さん。こう言う時は辛いモノを頂こうと辛いつけ麺＆担々麺が評判の『ら麺のりダー』さんを威力偵察。普段なら岩のりらーめん(税込930円)とか頼んじゃうのだが、今回は担々麺(税込930円)を2号(1号の2倍の辛さ)で頂く事にする。因みに１番辛いグレードはＶ３(1号の10倍)らしい。

麺は中細麺でツルッとしてモチモチした食感が心地よい。気持ち甘さも感じる。アイスクリームの様に盛られた肉味噌を混ぜ混ぜして頂くスープから漂う魚粉の香りが心地よくクリーミー。食欲が旺盛ならスープに御飯を投入したくなる仕上がりだ。スープ自体がクリーミーなので辛さは然程強くは感じないが、食べれば食べるほと汗が出る。アンニュイな気分を切り替えるには程良い刺激の担々麺でした。

岩のりらーめん以外にも気になるメニューが見受けられるら麺のりダーさん。遠からずまた再訪問させ...

妊婦の妻と行ったが、平日12時に訪れた際は満席だった。 メニューを渡されお待ちくださいと。 ３人がけの待ち席に男性が1番奥に座っていたので、一席空けて反対の端っこに妻を座らせたら、密を防ぐためのご協力をお願いしますと立たされた。 そのお店のソーシャルの考えがある以上仕方がない。 メニューを見てたら、後ろにまた、来店者。 席を案内される前にオーダーを聞かれたので注文すると、メニューを預かりますと言われ、そのメニューはアルコール消毒もせずに後続の来店者へ手渡された。 この店の考える感染予防とはなんなのか？ 席に案内されたので、オーダー時に提示し忘れた値引きクーポンを提示、流し見るように確認しました！と言われてホッとして、ラーメンを待つ。 待っている席が店舗の電話設置場所に近かったらしく、電話が鳴る。 どうやら何名かで来店したいようで、営業時間の確認のよう。 自分たちが来店する時間に入れるか、予約は取れるか確認してるみたいだが、予約は出来ないし、ご来店時の混み具合によってご案内できるかどうかはわからないとの回答。 それはわかる。しかし…その後、我々以外の人にも聞こえてたであろう声でラーメン作ってる店主？電話対応した人（ソーシャルは訴えるがメニューはノンアルコールでシェアさせる定員）と他のスタッフと電話をかけて来たお客様に対し、忙しくなる時間がわかればシフトも苦労しないわ！そんなこといちいち連絡してくんなよ！などなど、忙しい最中の電話に腹を立てたのか愚痴が止まらない、他も止めることなく笑ってる ラーメン到着。 以前にも来たことがあり濃厚味噌を注文してとても美味しかったので今回は、つけ麺、塩ラーメンを注文したのだが、なんか味がボヤけててイマイチだった。これは一連の流れのせいなのか… 会計はやはりクーポン値引きは忘れられており正規価格。レジも先程の定員。 テレビにもたまに見かけるし、ランチどきは並んでるので人気店ではあ...