Kurumaya Ramen Niigata Kado — Restaurant in Niigata

経営がくるまやラーメン長岡。 黒埼にあったくるまやもそこの経営だったけど、個人的には他のくるまやよりも美味いと思います。(しょっぱい&ジャンキー感)

店舗によってもやしの炒め加減が違うと思いますがここはシャキシャキ気味でこれまたおいしい。

個人的には辛味噌チャーシューがイチオシ！

チャーシューを熱いスープに漬け込みテロテロになったところでライスをくるんで食べる。至福。

【最新訪問↓】 2024.11.30 前回の口コミから何度かは訪れていますがアルビホーム最終戦で冷えた体を温めるべく久しぶりに訪問

本日は辛ネギ味噌(大盛り) チャーシューＬ ライス

最初の一口目はいつ来ても「至福」 いつものようにスープに沈めてテロテロになったチャーシューでネギとご飯を包むとこれまた美味しい。

やはりこちらのくるまやさんは裏切りません！！ また伺います！

『過去の訪問』 2024.03.09 アルビホーム開幕戦で冷え切った体を温めるべく訪問！

久し振りに辛ネギ味噌大盛り にチャーシューＬ(嫁とシェア) お決まりのライスをチョイス。

今日はいつもよりしょっぺかったのですが腹いっぱいで満足でした！ また伺います！

2024.01.03

年末年始のオードブルに飽きる頃、久しぶりに行きました。 年始でスタッフが少なめだったようで珍しく待ち。 10分ほどで席につけました。

いつもの『辛味噌大盛り　Ｍチャーシュー　ライス』 個人的には至福のメニュー。

チャーシューで巻いたご飯がこれまた美味い！！

また伺います！

2023.09.03 再訪

久しぶりに伺いました。 今日も辛ネギ味噌(大盛り)にLチャーシュー 更に半ライス。 いつものようにチャーシューを漬け込み、ネギと一緒にonthe米！！

汗だくになりながらも相変わらず至福の一杯でした。

夏場はタオル必須ですね。

2023.05.21 再々訪 久しぶりに伺いました。 いつもの辛味噌Mチャーシューではなく辛ネギ味噌にMチャーシュー&ライス

ネギの風味、シャキシャキ感が加わり最高の一杯でした！

2023.01.02...

ねぎ味噌チャーシュー1190円に半熟煮卵130円トッピングにセットチャーハン＋380円。(単品無し)

麺はやや縮れ中太麺。固さは普通。まぁ、可も無く不可も無く。 スープはチェーン店の味噌って感じ笑。嫌いではないけど深みがないんだよなぁ。どんどん飲んじゃう感じにならない。 具は味噌にしては種類が少ないと感じた🗿。モヤシに頼ってる感あり。味は悪くはない。 チャーシューはこだわりは強くは感じられなかったけど、柔らかさがかなり良かった✨ 半熟煮卵は半熟具合、味の染み込み具合ともかなり良かった✨　強いて言うならちょっと塩っぱい💦 オリジナリティは無し。 コスパはノーマルの味噌が710円、ねぎ味噌が890円だから、具が高めなようです。約1200円の満足感は得られなかった・・・😰 ☆でもライス無料💡 にしても大盛り130円💀　しばらく行ってなかったけど「くるまやラーメンは安い」ってイメージだったのが崩れたなぁ😰

チャーハン ご飯はどちらかというとしっとり系かな。少し強火過ぎるみたいで黒い焦げ目がチラチラ。 コスパは、んー・・・300円が妥当だな🍵　次回来たら餃子を選ぶだろうって感じで、「またチャーハンにする🎵」とはならないかな。

詳しくは分からなかったけど少なくとも平日夜は喫煙。駐車場はそこそこ広め。オープンしてそんなに経ってないので店内は綺麗✨　水曜日(平日)の18時40分頃にいったら客ゼロで店員さんが窓を拭いてる始末だったのが、18時50分あたりからゾロゾロと来店が続き19時には７組に💦　まぁ、くるまやラーメン＝常連客が多いとゆうイメージ通りか🍵

しかし、斜め向かいには来来亭、その先にはおそらく東区人気ナンバーワンの滋魂があるから、老舗のくるまやラーメンとはいえ、気を抜くと足下をすくわれ...

４月にできたばかりの新しい　くるまやラーメンです。 こちらが出来てから　黒崎にあった　くるまやラーメン店は、休業になってます。 黒崎のお店には、良く食べに行ってました。

黒崎のお店は、女性店員さんがとても愛想が良かったので　休業となって　残念です。

今回　新たな店舗を初めて利用しました。 感想として　当然新規の店なので店内は綺麗です。 店員さんは、男性ばかり三名おりましたが　愛想がありません。

今回カウンター向かって左側に座ったのですが　大失敗しました。 カウンター越しに見える　一層シンク　シンクの中に見える　洗い物を浸けている茶色い水。 食べかすが浮いている洗浄剤に浸けられた沢山の器を　さっと出して　そのまま水切り籠に　のせられたのを見て　食べる気がしなくなりました。

残菜の浮いた　茶色い洗浄液から出して　綺麗な水で濯ぐことは、全くしてませんでした。

また　そのシンクの茶色い洗浄液の中から　沢山の食べ残されたゴミが入った籠を最後に出して捨てているのをみたら　目の前に出された器が　とても綺麗とは思えません。

従業員が衛生面に疎いのは　致命的です。 二度と利用しようと思えない　最低のお店になりました。

先日　くるまや本社に調べてもらったところ　洗浄液から出した器を　一旦水切りに載せて　その後　高圧洗浄機に入れて　洗浄するので綺麗ですと店舗から回答が来たそうですが　実際　高圧洗浄に入れるところを　私は見てませんし　食事中に　汚いものを見せられ気持ちが悪くなったのは、事実。

そもそも　洗浄する水を茶色になるまで変えないとか　大量の食べかすも洗浄液の中にためているとか　それをお客に見えるようにしているとか　食べ物を扱う店としては、おかしいと私は思います。

以上の理...