Learn more insights from Wanderboat AI.
Kurumaya Ramen Niigata Kado
3.5
(208)
Yakiniku King
3.5
(222)
麺屋 Aishin 河渡本店
3.8
(510)
Mos Burger Niigata Kodohoncho
3.9
(246)
【Checkポイント】 ■背脂たっぷりの燕三条ラーメンをいただける ■半ちゃーはんは250円でかなりボリュームあり
背脂たっぷりが特徴の燕三条背脂ラーメンをいただける新潟の人気店 滋魂 。
新潟駅からはタクシーで20分ほどあり少し離れているがランチ時は行列のできる人気店。
外観は二階建てで瓦屋根の和の雰囲気がある。店前には駐車場も完備。 扉の外には長椅子もあり外並びする際のウェイティング場所もある。
内観は扉を開けると更に中にも5人ほど待てるスペースがあり、もう1つ扉を開けて店内に入るとカウンター、テーブル、座敷席の25席程の空間が現れる。
滋魂はラーメンバトルや色々な大会でも優勝等の受賞歴もある人気店でなんといっても背脂たっぷりの燕三条ラーメンをいただけるのが特徴。 他にも煮干し系、味噌と種類もあったが今回は初訪問なのでベーシックなスープで注文。 ラーメン注文した場合のみに限り注文出来る半ちゃーはんは250円でかなりボリュームもあってお得。
■ちゃーしゅーめん 1150円 スープ: 醤油ベース、動物系、煮干し 麺: 太麺 トッピング: 豚チャーシュー7枚、玉ねぎ、背脂、めんま、岩海苔
スープを飲むと動物系のコクに煮干しも香る醤油ベースのもの。そこに大量の背脂が入り甘みを感じられる背脂好きにはたまらない仕様。ちなみに背脂は中脂、大脂、鬼脂までは無料で増量いただける。今回は初だったのでヒヨって中脂。（これでもかなり入ってる） 太麺はのどごしも良くボリューミー。 厚切りチャーシューも7枚しっかり入ってこの値段なら納得度も高い。 スープに岩海苔が入っているのも特徴。
■半ちゃーはん 250円 ラーメン注文に限り追加可能。 しっとり系のシンプルなちゃーはん。兎に角半とは思えないボリュームも嬉しい。最後はスープに浸して一緒にいただくとまた美味い。
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆ instagram: 66shuki Twitter :...
Read more
2024/12/07 今日は麻婆麺の日ということでおじゃましました。ラポルテのイベントでは行列で食べられなかったので。本格的な麻婆豆腐が別皿で提供されていて味変にはカレー粉が小皿にあったりと美味しかったです。
2024 3/10 ２人で再訪問。甘海老そばをいただきました。自分の中では新潟市で海老ラーメンでトップクラスの好みの味でした。少しにんにくが強いかなとは思いましたが。初来店の時は何か手違いだったのかもしれません。
2024.1/25...
Read more
新潟へ、ラーメン友達に会いに行きました(^^) 旅行の醍醐味といえばご当地ラーメンですね！(って、そうか！？) 新潟県全体がラーメンの激戦区と言っても過言ではない…そんな中から、ラー友に激推しのラーメン屋に案内してもらうことに
案内してもらったのは らーめん 滋魂 さん
こちらは背脂醤油ラーメンのお店 新潟という豪雪地帯において、背脂をラーメンに浮かべるとスープも冷めにくいという優しい利点もあるようです♪ お座敷もあって家族連れでも利用しやすそうです
背脂は大好きなのですが、ラー友と久しぶりの再会、ドカ食いしたら腹の弱いオイラは迷惑かけちゃうかもしれんε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘マシマシはやめておくことに(大人になったもんだ) ちなみに無料でマシマシ出来ますぞ♪ 店内にはラーメンコンテストでの表彰状もあり、期待感が高まりますっ
程なくして、着丼ーー 中華そば ...
Read more
