Vovo Curry — Restaurant in Niigata

伝説の名店を再現したビーフが脳天直撃‼️ 新潟のスパイスカレーの名店。お勧めはビーフカレー、辛さとコクのバランスが秀逸です。どうやったらあのルーの中にここまでの突き抜ける辛さが表現できるのか？と思うような脳天直撃系のビーフカレーが癖になります。 一口食べて、「辛！」となります。二口目に行く頃には「辛すぎないかなこれ？」となります。そのまま食べ進めると辛さの中にあるコクがどんどん後追いで追いかけてきて辛さが途中からあまり感じなくなってきます。最終的に食べるほどおいしい辛みの刺激に脳が痺れる感覚に！食べ終わるころには「もう一回食べたい！」となっているはずです。 初めての方はビーフと野菜、ビーフとチキンのハーフ＆ハーフなどがお勧めですが、最終的にビーフが突き抜けたクオリティであることは隠し切れません！ 伝説の名店でレシピを教わった店主が新潟に再現したスパイスカレーです。 そもそもGEEを知る友人から表参道のお店に連れてってもらったのが始まり。 実はその時お店が撤退後で無くなってしまっていました。 ※2022.8現在は神宮前で昼だけヤドカリ営業しています。 そのお店の系譜を引き継ぐスパイスカレー店としていきなり新潟に出来たという経緯が有ります。 しかし、当時の店長は今は店頭には居ませんので、何か有ったのかな...

古町を少し離れたカレー屋さんに威力偵察を仕掛けた喜谷さん。今回突入したVOVOさん、ルーは基本的にビーフ、バターチキン、ドライと野菜の四種類で単品価格は税込１２１０円と少々お高め。なお同額で二種類のルーを相掛け出来る様だが、ランチタイムは野菜と何かのセットと言う条件付き。少し悩んで今回はビーフの一点絞りにしてみた。

ビーフは平たく言えば欧風カレーなんだが凄くスパイシー。よく見るとメニューでは唯一🌶マークが３つ付いている。辛さで味が判らない！と言う事は無く心穏やかに味わえる辛さだが、一口頬ばる度に額から汗が出る。ルーが比較的多い事もありビーフ一点に絞った場合はライスは大盛(＋税込１１０円)にした方が良さげ。なお追加ライス(税込２２０円)と言う選択肢め用意されている。肉はホロホロになるまで煮込まれており、かなり手間が掛かっている事が窺える。

ちょっとお高めだが美味しいVOVOさん。店はカウンターのみで定員は５名ほど。二千円以上のお食事だと近隣のコインパーキングの駐車券を頂ける様だ。また機会を見付けて他のメニューにも挑...

伝説の名店を再現したビーフが脳天直撃‼️ 新潟のスパイスカレーの名店。お勧めはビーフカレー、辛さとコクのバランスが秀逸です。どうやったらあのルーの中にここまでの突き抜ける辛さが表現できるのか？と思うような脳天直撃系のビーフカレーが癖になります。 一口食べて、「辛！」となります。二口目に行く頃には「辛すぎないかなこれ？」となります。そのまま食べ進めると辛さの中にあるコクがどんどん後追いで追いかけてきて辛さが途中からあまり感じなくなってきます。最終的に食べるほどおいしい辛みの刺激に脳が痺れる感覚に！食べ終わるころには「もう一回食べたい！」となっているはずです。 初めての方はビーフと野菜、ビーフとチキンのハーフ＆ハーフなどがお勧めですが、最終的にビーフが突き抜けたクオリティであることは隠し切れません！伝説の名店でレシピを教わった店主が新潟に再現...