Koshu Yatai — Restaurant in Niseko

I heard this restaurant is famous for the seafood fried noodles with thick sauce but honestly I've tasted better ones... I prefer Kouka in Kutchan town. Just my opinion. Pickled mustard plant (Sichuan vege) is free to take as much as you want so...

訪問したのは昨年の夏。雪スポーツのシーズンではないとはいえ、どこの店も予約でいっぱいだのなんだので入れるお店があまりなく、夕飯難民になる寸前でたどりつき、少し並んだものの、なんとか入れた。 訪問前にグーグルのレビューは読んでいたが、訪問したいと思った決定打になったのは、クチコミに対する店主さんの喧嘩腰のリプライだった。語気こそ荒いが、料理や自分のお店に対するプライドや信念が感じられる、熱いリプで、ぜひこの人の料理を食べてみたい、と強く思い、訪問した。 チャーハン、あんかけ焼きそば、豚肉とザーサイの唐辛子炒めを頼んだ。どの料理もとても美味しく、いつかまたぜひ食べに訪れたいと思うような味だった。油が上手に回り、強火と鉄鍋による調理であることを活かした、きちんとした中華料理で、食べていて、とても幸せな気持ちになった。街の中華がみんなこうであってほしい、というような料理だった。チャーハンの加減も、パラパラとしっとりのバランスがとても良く、大満足だったのをいまでも覚えている。 クチコミの応酬を不快に思うひともいるかもしれないが、薮から石を投げるような無責任なアンチコメントにきっちり反論するスタンスは、個人的にはとてもいいと思います。うちはこれでやってる、いやなら来るな、と言いながらもしかし、それだけで終わらずに、でもちゃんと根拠がある話なら聞くぞ？　というスタンスも見せてくれるのは、とても誠実な気がする。 酔っ払って書いていようと何だろうと、嫌なことを書いてくるやつには、これからもバシバシ反論してほしいです。笑 いつかまたニセコを訪れたら、ぜひ食べに行きたいので、その日まで、どうかお元気で、バリバリお店...

Las medidas de corona también son sólidas. Fue muy delicioso. ¡Precio bajo y delicioso! Había clientes incluso en ese momento. El sabor que no se puede comer en casa atrae a los clientes. Fue exactamente así. Estoy deseando saber qué comer a continuación.

コロナ対策もしっかりされてます。とても美味しかったです。 低価格で、美味しい！こんなご時世でもお客様が居ました。家では食べれない味が、客の足を引き寄せる。まさにそんな感じでした。次は何食べようか、楽しみです。

Corona measures are also solid. It was very delicious. Low price and delicious! There were customers even in such a time. The taste that cannot be eaten at home attracts customers. It was exactly like that. I'm looking forward to what...