一麺万杯 當 — Restaurant in Nishinomiya

二郎系でリストに入れてたお店で初訪問になります。

入店して左手に券売機が鎮座してます。

左上部　姫（麺量100g）野菜マシ　¥1,000円 中央左上部　當（麺量200g）野菜マシ　¥1,150円 中央右上部　殿（麺量300g）野菜マシ　¥1,300円 右上部　上様（麺量400g）野菜マシ　¥1,450円 各下に野菜並（同価格）となり麺量・野菜量を選択し購入します。

3段目からトッピング類と小学生までのお子様用　童（麺量80g...

7/4オープンのラーメン屋さん。 初日に行ってきました。 外装とは裏腹に二郎系ラーメンを提供するお店です。 麺が少ないサイズから大盛りまであり。

【雰囲気】 外装はシンプルでおしゃれな和食屋のような雰囲気。中に入ると内装もシンプルで和の雰囲気のお店です。オシャレなBGMもかかっていました。席はカウンター8席のみ

【アクセス・支払い】 JR西宮駅から徒歩5分ほど。 車でのアクセスは近くのコインパーキングがフレンテが良いかと思います。 支払いについてはオープン初日現在は現金のみ。 キャッシュレスでの支払いも対応中のようです。 料金は高いとの声もありますが様々な価格高騰の中では妥当かなと思います。

【注文】 席につく際に食券を渡します。 その際ニンニクとアブラを入れるか？聞かれるので答えるスタイル。本場の二郎とは若干タイミングは異なります。 野菜多めについては食券で買う(0円)スタイルのようで、ここは多少わかりにくい。 また野菜マシの食券2枚にしたらマシマシになるのか。その辺りも確認できていないがちょっとわかりにくい気がしました。 お水とおしぼりもセルフですが、説明は特になし。オープン初日でお忙しい中ですので致し方ない部分かなとは思います。

【料理】 運ばれてくると二郎系ならではのインパクトはあまりなく、オシャレにまとまっている印象。 ガッツリ系を求めているジロリアンの皆様には物足りないでしょう。(写真は野菜マシ) 味は安定した二郎系の味で美味しいですが、ちょっと個人的は濃すぎました。

濃い味が好きな人には良いですが、お店の雰囲気的にはファミリーや女性もターゲットのように感じるので、味の濃さも調整できると良いのでは？と思いました。

麺は全粒粉？の麺でしょうか。小麦の味がしっかりして美味しかったです。が、ちぢれ麺では無いのでスープとは絡みにくく、その分味を濃くしているのかなと感じました。

焼豚は思ったより小ぶりで二郎系ならではの大きさのインパクトはあまりなかったです。 オープン初日なので途中足りなくなったりかも知れませんので再訪して確認してみたいです。

【まとめ】 まだまだオープンしたばかりなので今後の改善にも期待したいお店です！ 初めての二郎系としては入りやすい店かとは思うのでその点ではおすすめ。 ただ二郎好きには現状物足りないという感じかなと思いました。 西宮界隈は最近ラーメン屋が増えて激戦区化していますので、互いに切磋琢磨しあって味を高め合...

【R5.11再訪】 100円値上げになってました。 しかし、味、量、サービスは相変わらず最高でしたよ。 券売機がQR決済やIC決済に(キャッシュレス)対応してました。

【R5.10初訪問】 まず、美味しい。 見た目と違い、二郎系ではないです、ここは一麺万杯系です！ 麺は全粒粉のプリプリ麺。オーション(強力粉)麺ではないです。全粒粉麺？(で、いいのかな？)でした。

そう言うクチコミも見つつ。。 初なので當(あたる)麺200g野菜マシ(野菜マシ無料)ニンニク、脂入りを注文。(初めに聞かれます！) 確かにスープの風味や盛り付けの見た目は二郎系？に似てます。 が、もっとライトな感じで食べやすい！気軽に食べれます。あ、ニンニクは個人的にはマストです！

チャーシュー？は厚く、ホロホロ。 野菜は、キャベツ多め。シャキシャキ。 脂は味が付いていて野菜とマッチする！！ 価格は、ちょうど良いかな？高くもなく安くもなく、場所柄頑張ってくれてるとは思います！！

卓上調味料は、粗挽き！黒胡椒とコチュジャン的な辛いやつ。で、味変可能です。

1番感動したのは接客！ これは★5じゃ足りない！！ 気遣いが凄い！(笑)こちらが恐縮してしまうくらい！ また、清潔感が半端ないです。 床は仕方ないですが、卓上はめちっゃくちゃ、キレイさっぱり！！ベタベタ感皆無。

おしぼり、エプロンあります。(セルフ)ティッシュも机下にあります。

二郎系が暴力的な感じだとしたら、「一粒万倍　當」は凄く丁寧な感じです。(接客含めて)

願わくば、味の濃度(濃薄)を卓上で調整(カエシ？)出来れば言う事無いです。 個人的に、スープだけ啜ると少し濃い目(カラメ)に感じました。 野菜の水分との全体的なバランスで見たら、良かったですが、個人的にスープ単体だと少しカラく感じました。(個人差あると思いますが…)

でも、トータルして見たら再訪確実！ 頑張って欲しいお店でした！！ 肩肘張らずにライトに行けます！

値上げ情報(R7.9.28) 姫1000円 當1150円に上がってました😂 味と量、接...