DURA麺TE西宮店 — Restaurant in Nishinomiya

JR西宮駅の国道二号線を挟んだ反対側にお店を構えるラーメン店「DURA麺TE 西宮店（ドゥラメンテ）」⁣ ⁣ シグネチャーはクリーミーな鶏白湯で鶏白湯には白赤黒と種類があり、白がノーマル、赤が辛く、黒が香り（マー油）。⁣ チャーシューの代わりは炭火焼鶏のトッピングが施されています。⁣ ⁣ ⁣ 鶏白湯 白はきめ細かくエスプーマされクリーミーな鶏白湯スープに国産親鳥の炭火焼き入りで、スープにも炭火の香ばしさが伝わり、麺はストレートの細麺で、しっかり絡んで素晴らしいハーモニーを構築。⁣ ⁣ トッピングの鶏もも肉の炭火焼きの鶏の旨味もスープに移り、鶏の美味しさが十分に堪能できるまさに至極の一杯。⁣ ブラック飯は一粒一粒が炭火焼きの鶏の旨味を纏い、デフォルトでも十分びみですが、ラーメンのスープでリゾット風にいただくのもgood!⁣ 陽光と間接照明が穏やかな印影を創り出すカジュアルモダンな店内はおひとり様は然り、友人やラーメンデートにもおすすめの和める空気感。
食券制でサクッとオーダーでき、スタッフさんのスマートなエスコートもso...

※2025/8/31 飲食店では考えられないことがありましたので、書き込みます。

外で食券を買うタイプのお店で、いつもどおり入店すると店内から異臭が。。

食券を買っているので、提供を待ちますが明らかに動物的な腐敗臭でした。店員さんは気づいてないわけはないと思いますが。。

ちなみに、何度も通っていますが、臭いについては初めてです。 暑い日ですので多少の痛みなどは出るかもしれませんが、安全な食事を提供するのは最低限ではないかと思いました。

提供されたラーメン自体に問題はなさそうでしたが、あの空間で食事をするのは一般的には不快だろうと思います。

いつもお世話になっているお店だけにショックでしたので、改善されることを期待します。

夜中遅くまでやってるので、頻繁に利用させてもらっています。 鶏白湯（味噌、950円）がおすすめです。

ラーメンとてもおいしく、チケットを出せば唐揚げなどが無限で無料のサービスもあり、とても良心的だと通っています。

チャーシューは特に好きでもないので、炭火香る鶏肉が私には嬉しいです。 卓上の柚子胡椒や七味もとても相性...

ラーメンが食べたくなって、マップを検索。

いつもだと、光明軒にいくんですが、いつもよりも時間が早かったので、こちらが評価が高かったので訪問。

鶏白湯ラーメンとブラックご飯のセットを注文！

この店の素晴らしいところ👍

現金・クレカ・QRコードで決済ができる。

デジタル派の自分にはありがたいお店。

正直、そこまで期待はしていなかったんですが、期待を裏切り、むちゃくちゃ美味しかったです⭐︎

しっかりとした鶏白湯の味。 濃厚なスープ。

麺はストレート麺。

麺にもスープがしっかりと絡む。

そして、味変の七味も最高に美味しかった😆

ご飯にはスープをいれて、食べてみてと言われたのでスープをイン！

美味い！

そして、これまた味変で柚子胡椒をイン！

美味い😋

再訪したいなと思えるお店⭐︎

20:30に到着。ラストオーダー終わっていると断られた。。。

この辺は美味しいラーメン屋さんも多いけど、好みの味。

ただ、もう少し接客にも力をいれるとさらに良いお店だなと感じました😁

でも、他のお店に引けを取らない...