Michel Bach — Restaurant in Nishinomiya

ACCESS--------------------- ◆住所 兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28 ◆アクセス 阪急神戸線「夙川」駅(北口)より徒歩5分ほど ◆営業時間 10：00～17：00（12：30～13：40は昼休み） ◆定休日 基本は月曜、火曜、水曜（Instagram要確認） ◆支払い 現金のみ 1982年オープンの老舗洋菓子店 現地でしか買えず、予約もできないことで有名となり、あまりの入手困難ぶりに幻のクッキーとまで呼ばれている「夙川クッキーローゼ」を手に入れるべく行きました

現在のシェフは2代目の須波宏晋氏で、須波シェフはフランスパリの「サダハルアオキ」で修業された後、先代の跡を継いでいます

現地でしか買えず、予約もできないことで有名となり、あまりの入手困難ぶりに幻のクッキーとまで呼ばれている「夙川クッキーローゼ」を手に入れるべく行きました

生地を丸めて寝かせること1日、型を抜いて再び1日寝かせる、そして焼き上げに１日とクッキーにも関わらず、完成まで手作業で計3日間、創業当時から変わらない手法で作られるため量産できないというのも入手困難な理由の1つのようです

クッキーだけではなく、焼き菓子や生菓子もあります 特に生菓子は美しい見た目でとても美味しそうでした ORDER-----------------

◆夙川クッキーローゼ（2,000円）×2 ◆焼き菓子（パウンドケーキ）

【食べたもの】 ◇夙川クッキーローゼ 材料はバター、小麦粉、砂糖、卵のみで保存料は一切使用していません クッキーは、チョコレートとバニラの2種類で花形にたっぷりの粉砂糖が掛かった可愛らしい見た目です

運ぶ時は気を付けないと衝撃で、粉砂糖が落ちてしまいます

サクサクのサブレクッキー生地の真ん中に、チョコレート味にはミルクショコラ、バニラ味にはアプリコットジャムがそれぞれ乗っています

チョコレートの方はお上品ながらも海外を思わせるチョコレートのお味です 個人的なお気に入りはアプリコットです 丁寧なに作られた生地は生地自体のお味がクッキー界のケーキと言ってもいいほどお上品でとても美味しかったです、粉砂糖が控えめながらも上品な甘さを醸し出し、中央の香り良く甘酸っぱいアプリコットジャムが全体の味を甘くさせさせすぎることなくスッキリとまとめます 手が止まりません、アプリコットの方だけの詰め合わせも欲しいです

◇焼き菓子（パウンドケーキ） アーモンドや李、シナモンの入った香りのよいパウンドケーキです しっとりしており、香りも良く、ところどころスモモの甘酸っぱさが良いアクセントです スパイス好きの方にもおすすめです

【感想】 平日の朝、30分ほど並び購入できました 現在は、1人2箱しか購入できないようです もっと気軽に東京でも買えたら結構な頻度で買ってしまいそうです、自分用にも手土産のためにも手に入れたいクッキーでした ...

ここの名物はやはり「夙川クッキーロゼ」ですね。 なんで、そんなに人気なのか？ 単純に美味しいのは美味しいですが、マーケティングも上手いのかもしれません。 デパートや通販での取り扱いは無く、基本的には 「お店でしか買えない」 しかも最近は 「朝から並ばなきゃ買えない」 と言うのもプレミアム感を増しているのでしょう。 あとは２週間程度日持ちすると言うのも「お土産」には最適です。

前述のように 「朝から並んで購入した」 と言う口コミも少なくないですが、最近は昼くらいまでは並ばなくても買えます。

ただし、朝から並ぶとたくさん買えます 数年前の時点では最大で 【大】５０個前後入り×２個 ＋ 【小】１８個入り×５個 まで購入可能でした。 朝８時前から行列ができ始めて、８時半から９時の間くらいでスタッフの方が整理券を配ります。 そこに氏名と住所を記入して欲しい数量を注文します。 その後、店舗の開店時間（１１時～１７時？）に引き取りに行く仕組みです。 どういう仕組みなのか分かりませんが、「転売ヤーチェック」に引っ掛かると売って貰えないようです。

他の方の口コミを拝見している限りでは今も同様のスタイルのようです。

その「売れ残り」があれば開店以降の時間帯で一人につき【小】２個まで買えます。 ただし、朝並ぶ場合も含めて、「子供」は買えません。 なので、子供を連れて数を稼ぐことは出来ません。 子供一人で行ってもNGらしいです。

なお、最近は「お昼休み」があるそうなので、その時間帯は避けた方が良いと思います。 （周辺に時間を潰せるお店がいくつかあります）

ちなみにクッキーロゼが有名ですが、スイーツ好きの妻によると 「ここはエクレアも美味しい、むしろエクレアの方が美味しい」 だそうです。 クッキーと違って日持ちしませんが、その日のうちにお召し上がりになる事が可能な方は是非お試しください。

お店の駐車場は少しだけ離れた所にあります。 すぐ横にあるローソンの駐車場に停めるとお店の人に注意されますのでご注意ください。 （お店の人を弁護する訳ではないですが、私がお店の前で並んでいる時にも、「ローソンに停めている人がいたらすぐに移動してください」と店員さんに探されているお客さんがいて、なかなか名乗り出なかったのか、そのお客さんだけじゃなくて、並んでいた人全員がまあまあしつこく「駐車していませんか？」と聞かれていたので、他の口コミで「男性店員の態度が悪い」と書かれている中にはこの...

追記２ 2024.5月 お店の前を通ると。やはりクッキーローゼがありました。 友人に頼まれていたので再度購入しましたが、やはり高いなぁと思いました。 他の方がお店を覗いておられて。私が買っていたのを見て購入されていました。 （あるのね〜　と。） 早朝から並ばなくても購入できます。 ※エルベランのように外での販売機導入を考えられては❓❓ せめて個人情報など提示無くても買えるようにしてほしいと思います。 矛盾は早朝から並ぶひとには個人情報提示させて、お昼すぎなどに来店したひとには提示は無し。何故なのか不思議です。 個人的に頼まれなくては行かないです。

2023．10月追記。 →先日、お昼前にお店の前を通ると。。 １人2個まででしたが、小さいクッキーローゼを買えました。しかも身分証無しで。 早朝からは相変わらず並ばれていますが、（買えるのね〜）って感じです。 身分証無しになって今までの個人情報は何処に❓❓です。１つの金額が2000円に上がってました。びっくりです。高っリピート無しに断定です。←

こちらのお店が先代の頃は本当に良いお店だとつくづく思います。ケーキが絶品でしたし。 今のお店形態は本当に人気にあぐらをかいているしか思えません。 スタッフもだんだん感じ悪くなって劣化一方の１言。 何でそんなに愛想悪いの❓❓って聞きたいくらい。 不愉快になったので行かなくなりました。

購入するのに身分証明書提示っておかしく無いですか❓何故❓❓ 人気なのはわかりますよ。 実際、フリマで高額出店されてますから。 だけど、です。それは購入された方の自己責任だし、お店には関係無いでしょ❓って思います。 個人情報だし、そこまでして購入する気無しです。 ホームページあるのだから、お店での購入された商品以外は責任を負いませんって明記すれば良いだけでは❓❓

クッキーですが。バター強すぎ❓こんなに変わった❓って思いました。昔はもっと美味しかったと思いますし、私的には同じ先代の時期からある近くのエレベランをお勧め。こちらは本当に変わらない接客とケーキやクッキーですよ。 買えなかった人は是非。 ★追記。。お勧めしていたエルベランですが、昔よりかなり高額設定になったのは非常に残念。本日久しぶりに来店してびっくり😲 パンなど広げすぎだと思います。 シンプルな昔...