YUGE roaster — Restaurant in Nishinomiya

土曜日の13時頃に伺いました。 自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店で、兵庫県西宮市の官公庁が多いエリアに位置しています。創業は2013年と長い歴史を持ち、イタリア製の完全熱風式焙煎機を用いて、毎朝丁寧に豆を焙煎しているのが魅力です。

店内はアンティーク調とグリーンが調和した落ち着いた空間で、コーヒー豆の販売とカフェスペースが併設されています。私が選んだのはハンドドリップコーヒー。季節のオリジナルブレンドをチョイスし、待つ間に7種類もの試飲をさせていただきました。どのコーヒーも常温くらいの温度で提供され、スタンダードな試飲スタイルが楽しめるのも嬉しいポイントです。

特に印象的だったのはダークローストブレンドとコロンビアの中煎り。どちらも深みとまろやかさが絶妙で、コーヒーの奥深さを存分に感じられました。季節のブレンドも非常に美味しく、次回は店内でゆっくりと味わいたいと思います。

焙煎はイタリア製の焙煎機を使い、毎朝丁寧に行われているため、新鮮さは折り紙付き。自家焙煎ならではの香り高いコーヒーと、アンティークとグリーンが育む癒しの空間で、コーヒー好きにはたまらない時間を過ごせるでしょう。

もしコーヒーの奥深さと丁寧な焙煎技術に興味がある方には、ぜひ一度訪れてみてほしいお店です。次回は店内でゆったりとした時間を楽しみながら、さまざまなコーヒーの味わいを堪能したいと思います。

スペシャルティーコーヒーを色々なお店や産地で頂いてから 最近はカフェや喫茶店に行ったら そのお店のオリジナルブレンドを注文するのが好きです。 そのお店の考え方やセンスが見えるし、知らない味と出会えるのが楽しみです

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan...

┈┈✍️「ゆげ焙煎所」さんはどんなお店？┈┄┈┈┈┈ ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 丁寧な接客と温かみのある雰囲気の焙煎所 ︎︎︎︎︎︎☑︎ 珈琲豆のテイクアウトも可能！ ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 夙川、西北にも店舗あり！

┈┈✍️レビュー┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

︎︎︎︎︎︎☑︎ ホットコーヒー(ダークローストブレンド) short 550円

近くのお店にランチに伺ったら 満席だったため、 珈琲でも飲んで時間潰そうと思い来店したところ、 雰囲気良くて居心地良くて長居してしまいました…！ 平日の12:40頃に来店。

店内はこじんまりしていて 大きめの6人用テーブルが1つ、 小さめで2人用テーブルが1つ

来店時でも着席後でも注文可能！ とりあえず着席！ 店員さんがメニュー表を持ってきてくれ、 珈琲には結構疎いので、店員さんにヘルプ！ 一緒にメニュー表を見ながら、 とても丁寧に詳しく1つ1つ説明してくださりました！

酸味は抑えて、苦めが強い方が好みだったので、 それに合うものをチョイス！ ミルクとの相性も良いらしく、 ミルクもともらえますが、 そのままが良かったので断りました♪

今回のダークローストブレンドは 深煎りのチョコレートローストアーモンドの風味 生産国はブラジルとインドネシア

普段飲むことがないので、 感想は書きづらいですが、 メニュー表通りの、 酸味1、苦味4...

自宅の近所を歩いてみるといいことがあるものです。

いつもは車で通り過ぎるあたり、とっても控えめなお店なので歩いてないと見つからない。いやいや、歩いていても難しいかも。それぐらい控えめです。

てくてくとスターバックスまでコーヒーを飲みに行こうと歩いていたら、たまたまお店から人が出てきました。こんなところにお店あったけ？

おー！！焙煎所って書いてあるじゃないか。ここは一つ、ご縁ですから寄ってみないと。

それでやっと気づくことができました。ラッキーでしたね。

お店の入ると、いいコーヒーの香りがします。ほんとは焙煎所だけだったそうで、要望が多いのでお店でも飲めるようにされたそうです。

今日のホットコーヒーは「ホンジュラス」。サラッとした酸味と甘み、焙煎の香りが鼻をくすぐります。 大変美味しかったです。

心地いい音楽と、素敵な店内です。 お客様はなんとなくナチュラルなおしゃれの女性が多いですね。

私がお店にいる間は、男は私一人でしたから。

焙煎所ですから、コーヒー豆を販売させるのがメインかな？残念ながら今日は別のお店で買っちゃいましたので、次回買ってみようと思います。

マスターの優しい会話で心も和みます。

いいお店です。こういうお店が近所にあるのはうれしい。頑張ってください。...