ひふみ食堂 — Restaurant in Noda

「初めてだけど、どこか懐かしい味」って、こういうのを言うんだなと思った。 良く聞くフレーズだけど、初めて感じた。 「創業70年変わらない味」と、メニューに書いてある。これは、間違いなく、表現しているに違いない。 県道から、路地に入り住宅地の中にある。店内は、小上がり、テーブル、カウンター。どこか居酒屋風のカウンターだ。 平日の昼のみの営業らしい。小上がりではおばちゃんらが、食後の談笑の時間。 "お得なランチセット"のAをオーダー。醤油ラーメンと餃子と小ライス。ライスはいらないんで...と言うと、「50円引きにしておきますね」とのこと。良心的！830円。 ラーメンは、中華そばというのか東京ラーメンと言うのか、オーソドックス醤油ラーメン。具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、ネギ。薄っすら油が浮いてますけど、油感すら感じない。麺は細縮れ麺。 餃子も手作りなんでしょうか、何かこれが強めみたいなものではない。 美味しくいただ...

長年宿題店だったお店 細い路地にあり、駐車場があるのか分からず二の足踏んでましたが漸く初訪問 駐車場は店の並び、一軒挟んで隣に手前２台分だけ停められます(塀に名札が貼ってあります) 店の外観も内装もまさに昭和の町中華 カウンター5席に2人掛けテーブル,ひとつに小上がり テーブルオーダーの後払い方式 「ラーメン」と「半チャーハン」のセットをオーダー 今時これが税込930円で食べれるなんて嬉しい まさに懐かしい昔ながらの中華そば 柔らかいけど噛むと弾力のある中細縮れ麺 噛みごたえのあるチャーシューとメンマも懐かしい感じ ,チャーハンはパラパラ系ではなく、しっとり系 ボクはこの系統のチャーハンも好きです おばあさんと娘さんかな？ お二人とも気持ち良い笑顔で接客してくれます カウンターにいた常連のお爺さん達と楽しそうにしている風景が和みます 昔から長年地元民に愛され続けている町中華のお店と言う事がわかりま...

キッコーマンの工場近くの住宅街にひっそりとあります。駐車場は無さげです。 土曜日の13時。先客はひとり。タバコ吸っていました。喫煙可であることを、そこで知りました。 ラーメンと半チャーハン880円とビール(大瓶)680円。ビールはスーパードライ･･･アルコールには煮物がついているのでしょうか？ ラーメンはもちろん醤油で、細く軽く縮れたタイプ。チャーシューにこだわりを感じました。ただ、ラーメンはジャンクたれ、という自分にとっては、やはり物足りなかったです。 チャーハンはしっとりしつつパラパラしているバランスタイプ。街中華の王道といった感じです。 お母さん？とそのお嬢さん？の2人でお店を回していました。メニュー板のイ...