Ho-muran — Restaurant in Noshiro

Got the “bara chirashi” (sashimi/egg/cucumber/etc) on rice, with cold soba and a salad. The lunch set includes one entree + either soba/udon, and salad for only 900 yen. It was a bit scary walking in because you can’t really see the inside from the outside, but the staff was really nice to us. Just sit down at an open table and when you’re ready say “sumimasen” (excuse me) and staff will come over (more likely, they’ll come and check in on...

能代市内には度々訪れていますが、初めてお邪魔しました。年老いた母と2人雨の中訪問しました。最初駐車場が無いと思い母を先に近くに降ろし、私は駐車場を探そうと思いお店を過ぎてすぐ左に曲がった近い所に駐車場発見。ですが、ぎゅうぎゅう詰めて4〜5台置けるかな？くらい狭く先の人はどうするのかと思いつつお店に入りました。基本はお寿司屋さんみたいですが、定食や丼など色々メニューがありました。平日のお昼時なのでお得なセットがあり私はばらちらしとお蕎麦のセット、母はオムライスとラーメンのセットにしました。お店は空いてましたがちょっと時間はかかったかも、、。お蕎麦のつゆはちょっと濃いめですが美味しく、ばらちらしは酢飯、かんぴょう、錦糸卵、上にマグロと筋子が乗っていて丁度良い味付け。オムライスは卵が薄めでしたが味は良くラーメンは醤油味で美味しかったです。美味しかったので、ついでに納豆巻きを父にお土産にお願いし、待っている間にたまたまお寿司の日のキャンペーンがあり、ハガキを書いたりして母と話も弾み楽しくランチ終了しました。女将さんもとても丁寧て良い人でした。また是非利用した...

まず接客がとても良いです。 穏やかで丁寧な対応です。 今回は、2人で伺わせて頂き、カツカレーと若鶏ソテーの定食を頂きました。 カツは、厚みがありながらも柔らかく、カレーは辛さをきちんと感じるお味です。 若鶏のソテーも大変柔らかく焼かれていましたが、味付けが抜群。塩味も甘味もバランスが良くご飯が進む味付けでありながら、まったくくどくありませんでした。

また、どなたかも書かれていましたが、お味噌汁が本当に美味しい！ こういったところに手を抜かずお料理をされているところから、丁寧で質の高い料理を提供しているのだということが分かるなと感じました。

次はお寿司を頂きたいで...