Teppan Kukan Enishi — Restaurant in Noshiro

The service blew me away! The staff was friendly --- welcoming my partner and I to Noshiro//the restaurant. They even wrote "welcome" on our okonomiyaki. We got the hiroshima-style and osaka-style seafood okonimiyakis and they were delicious -- just what I wanted for my greasy food craving. The prices for drinks and food were reasonable...definitely want to go back with friends. Our server spoke some English and provided us with an English menu as well. If you're in Noshiro, 10/10 would recommend Enishi for...

2021.3.10

あきた白神エリアのNEWご当地グルメ｢白神の恵み　かましメシ」。

提供している6店舗で唯一行ってなかったのが、能代市柳町にある『鉄板空間　縁（えにし）』でした。

縁のかましメシは、鉄板焼き屋さんらしく『もんじゃ焼き』（ちゃんぽんstyleもんじゃ）なのですが…

テイクアウトだと、これがお好み焼きになります。価格は1,080円（税込）。

予約して取りに行ったら、｢フタをしたら潰れちゃうので、マヨネーズをかけないでおきました！」と店長。ここでもまた粋な心遣い…本当にありがとうございます！

一見、普通のお好み焼きに見えますが… 中には極太ちゃんぽん麺！

そして、何より個性的だと思ったのが、3種類あった味変要素！

1.豚なんこつ辛味噌〜南蛮べっちょ〜

南蛮べっちょは、べっちょ（秋田弁で“べそ”）をかくほど辛いことからその名がついた能代山本の精進料理です。 こちらのは辛さ控えめ。八峰町産えごまを使用。豚なんこつのコリコリ感と相性ピッタリ！

2.八峰エビ塩

八峰町の地酒｢山本」と｢しょっつる」を使用。ほんのりお酒の香りがしました！

3.白神地鶏とネギの香味ダレ

鶏の旨みが凝縮されたタレでした。

かます要素はなくても、満足できました！美味しかったです(^^)

さて、形はどうあれ、これで6店舗全てのかましメシを食べ終えましたが、食べ日記さんにはまだやらねばならぬことがある…！それは…

かましメシスタンプラリーのコンプリートです。 ということで、こ...

お水が有料です。気をつけてください。 カウンターの椅子はキツキツ、スタッフはピアスあり髪は不清潔、私たちの注文時に返事をしない（常連のような方には愛想良くニコニコしてらっしゃいました）等、席料サービス料200円をとれるレベルの席とサービスではないと感じました。 ちなみにお酒は飲みませんでしたがお通し（400円）出てきました。 食べ物は普通です。 お見送りは常連度によってレベルが変わります。 これ以上嫌な思いをする方が出ないようにコメントしました。 お店の方にお願いです。飲まないお客が嫌なのであれば、その旨、入り口に大きく書いてくださ...