Tryjin — Restaurant in Oarai

The most delicious ramen I have ever eaten! My sister and I shared a large bowle which was still a big meal and the pork broth was sweetened and made fresh by the addition of goji berries. The chef was really nice and welcoming and service fast....

以前から大洗のラーメン屋といえばこちらだと思っていたので、お伺いしてみました。味玉チャーシューつけ麺¥1,400.-大盛¥130.-を頂きましたが、麺の上に鎮座するチャーシューの大きさがインパクト大ですね。色々ラーメンは頂いて来ましたが、1枚がこんなに大きいのはおそらく初めてですね。肝心の麺は表面がツヤツヤしているので、つけ汁を引き上げてくれるか心配でしたが、心配無用でしたね。麺を浸けるとしっかり汁を引き上げてくれるので、美味ですね。汁を引き上げた麺を頬張りつつ、チャーシューも頂くと、これまた美味です。汁まで全て頂きましたが、まだ食べられそうだったので、自家製なめらかプリンを頂きましたが、これも美味ですね！自家製だとプリンの表面が若干固くなっていることがよくあるんですけど、こちらはそんなことなくて、スプーンを挿すとすんなり入って、プリンの柔らかさをを感じられます。お味も控えめな甘さでラーメンを頂いた後に、口の中をさっぱりさせてくれます。また機会があれば、お伺いしたいと思いま...

2024/4/11 ラーメンを注文 スープ：魚介のバンチが強い豚骨スープ？ 麺：中太縮れ麺 具材：チャーシュー(大きく薄く無く適度な厚み)・メンマ(甘味が有り)・カイワレ・ナルト🍥・海苔 私的感想です。 美味しい方なラーメンだと感じてます。 スープの一口目に感じたのは魚介の味しかしない感が有り次第に豚骨？の味が薄っすら感じました。魚介の風味が強すぎかも知れません。 麺は熱くスープは少しぬる目味の関係であまり熱を入れられない理由が有るかもですが体が冷えきってたせいなのか全体的な猫舌の方には丁度いいかもです知れませんがその時は温かい程度の温度帯で少し残念感が残りました。 麺は食べ応えの有る中太麺で好みでした。 チャーシューは1枚ですが大きく食べ応えもありスープと馴染む味で好きです。 メンマは甘味が有り味の変化としては良いですが塩気の有るメンマの方が好きかもです。 食べた時の率直に感じたままに書きましたが。 ソコソ...