Suzusyou — Restaurant in Oarai

大洗駅の前にあるお寿司屋さん。 ネット検索で評判が良かったので来てみました。 夕方は17時からで少し過ぎてしまっていたので、席はかろうじて確保できたのですが駐車場がいっぱいでした。 お店の方が駅前のパーキングのことを教えてくださって、早速そちらを利用しました。なんと100円！ 店内はカウンター席が５席程度とお座敷が２部屋ありました。 今回はカウンター席を利用しました。 そしておまかせ握りを注文。 お寿司を待っている間に枝豆が出てきました。 カウンター席には地元の方たちが代わる代わるいらして、店主の方やおかみさんと和気あいあいおしゃべりしているのがとても温かな雰囲気で微笑ましくなりました。 大洗町の良さを肌で感じた気分です。 こちらが初めてのお客さんでも、ちょいちょい話を振ってくださったり、どこか懐かしさを感じる人情味のあるお店でした。 そんなほっこりした気分でいると、おまかせ握りが出来上がり同時に熱々のお味噌汁が来ました。 見るからに新鮮で美味しそうな握り。どれから食べようか迷ってしまいながら1つ1つを味わいます。どれを食べても美味しいのです。その都度笑みがこぼれ幸せを感じました。 アナゴはふわふわで思い出しても顔がほころんでしまいます。 お味噌汁の具はワカメと海藻類で、お寿司によく合うまろやかなやさしい味でした。 新鮮なトロ、ウニ、イクラの3拍子が入ってて握りのほかに枝豆、お味噌汁で3,500円と言う値段にも感動でした。 また行きたいお店です。 そうそう、お店に入った時真っ先に店内は禁煙ではないとのことで、それでも良いですか？と聞いてくださいました。 でもその割に店内が煙草臭いということもなく、その...

港町だけあり寿司屋の多い大洗ですが、立地的な意味でいちばん利用しやすいのがここ、大洗駅前に居を構える寿々翔さんでしょう。 味の良さにも定評があり、町民の方や、いろいろな店を食べ歩いている観光客からも支持されている"うまい寿司屋”です。

確かに、港町だし、ネタの鮮度とかいったものは他店と大きな差があるわけでもないはずですが、酢飯の味付けや炊き加減、握り加減、卵焼きの味付けなど、ひとつひとつの技術がしっかりしている印象で、とにかくとてもおいしいお寿司が頂けるのです。

中でも驚きなのがカッパ巻きで、これまでの人生のカッパ巻き感が覆されてしまうほどの驚きのおいしさ。 冷麦くらいの細切りにされたキュウリと胡麻が巻かれていて、直径もかなり細め。一口でパクっといけるサイズに切られているのですが、口の中でシャリがほどけ、細切りキュウリがしゃりしゃりとした食感。胡麻の香りもアクセントで加わり……　酢飯にキュウリを巻いただけのものがなぜこんなに旨いのか…… 世の中にはまだまだ知らない旨いものが沢山ある、自分はまだまだ未熟者だ……　と思わせてくれた驚きのカッパ巻きです。

メニューにある握りやちらし寿司など全てテイクアウト可能で、なにしろ駅の正面なので、観光で来た帰りの電車内で食べる、といった利用の仕方もしやすいです。 （１品につき折...

6月16日に妻と訪問しました。 おまかせ寿司と松ちらし、梅ちらしを注文。 コハダや卵、穴子など店の腕に左右されるものが全て美味しいです。コハダはしっかり味がついているので醤油をつけずそのままいただきました。 他の寿司ネタも旬のものをストイックに出してくれるようで、優しいシャリの味、口の中でほどける握り具合とワクワクするようなお寿司でした。

中でもカッパ巻きには驚かされました。 無数の細切りのきゅうりが束になって入っていて、口の中全体にきゅうりのさわやかな味と食感が広がります。 カッパ巻き一つでもこれだけ手間を加えて楽しませてもらえるので誰にでもお勧めできる店です。

駐車スペースは広くないですが、 駅前にあるので駅の１時間無料駐車場に停めることができます。

店内は和風の落ち着いた雰囲気です。地域柄なのかガルパンのグッズは随所に見受けられます。

女将さんがとても気さくな方で、初めてのお客にも楽しく話しかけてくださいます。

大将も誠実で丁寧な仕事をなさる方で、総じて何一つ欠点のないお店でした。

ボリュームは普通なので腹ペコ太郎な人は寿司とちらしを一つずつ頼むとちょうどいいかもしれません。その場合の予算感は3000円程度というところでしょうか。 ...