Uochu — Restaurant in Oarai

・女性TEL対応→学生のバイト以下レベル0点 ・店内雰囲気→カウンターは90点 ・味→30点 ・板担当対応→5点 ・合計→雰囲気重視+食べログとやらのお金の掛かる星重視で、味のこだわりのない方にはお奨めで合計星ゼロ 海鮮丼の器が浅く食べずらいし量が少ないし料金設定が高い。 ぶっきらぼうで愛想ない電話受付女性に聞いた所ランチ等予約自体してません…。了解です…。 ランチは並んだ順番でとのことで仕方なく11:15から並ひました。 ですが先に並んでいた常連客からの話だとその方たち（3名）はなんとランチ予約済ですと…。？？？もしもし? これぞあぐらかいてますね～間違いなく売り手目線。

私は仕事の大事なお得意様の接待で軽くランチでもと思い10数年以上前の明るい板さんのイメージで行きましたがえらい恥をかきました。 店内カウンターに居た後任板担当なのか、これまた無愛想。手際が良いものの職人気質で無愛想なら格好もつきますがなにせ仕事が遅い…。 職人さんも段取り八分じゃないでしょうか? 上海鮮丼頼みましたが提供が遅すぎて不味い。 前日の残り物にしても生鯖が軽く炙ってあるのに臭い、ホタテちょい炙りなんて初体験でした。 海に近い店なのに炙らないと出せない鮮度なんでしょうか?以前転勤で住んでいた海無し栃木県のお寿司屋さんですら炙らなくても美味しく頂いていましたが…。 また盛付けに時間が掛かりすぎて肝心なシャリがカパカパ。 10数年前はこんなひどくありませんでしたよ。テレビ出演やら地元大洗町を題材にしたらしい「ガルパン」？？やらの影響で、黙ってても雰囲気だけで他県のわからない客が星で来ちゃうんでしょうか。 ガラット変わってしまったようです。 当時の売り込みは「隠れ家的たたずまい」で、私は個人的に大好きだったので家族で数回お世話に成るまでに至りましたが、久々にいったら無愛想な店員やピンクのゴムサンダルでの配膳…。 私には有り得ませんし何故そこに客が集まりテレビの取材が来るのかも？ もう二度と行かないし恥ずかしくて紹介も出来ません。 手前の魚屋卸らしき場所の従業員も無愛想極まりない。客は神様じゃありませんが、総じてあぐらをかいてます。全く訳わかりません(+_+) 地元で美味しいお店を知っている方はまさか行かないでしょうが。 テレビ、食べログの星とやら…。 やはり全くあてになりませんよ 私は楽しい会話を交わし知ったかぶりせず楽しい食事をしたかったです。 茨城近海地物は、鯵、しらす、スズキ、平目、時期によりますがめっちゃでかい岩牡蠣、アサリ、鹿島灘ハマグリ、涸沼の寒しじみ位なので、那珂湊市場行っても近海産は少ないです。 時期により他県からのお客さんか多いですが関東でカツオ、サンマなら千葉県銚子漁港ですからね。ちなみに千葉なら「一山イケス」行きましたがオススメです。混んでましたが接客も味も丁寧でした。

浜育ちの私が「安く旨い寿司」を茨城で食うなら実際民泊させていただいた上でのお奨め、ひたちなか市阿字ヶ浦「年間民宿黒勢鮨」くろせずしさんです。 食べログやらの星関係ないです。生物目当てなら間違いないです。是非ご自身の舌で確かめてみて下さい。カウンター有りです。あくまでも民宿ですので施設やアメニティーのクオリティーは求めないで下さいね。

追記として、本来は嫌なお店なら行かなければいいでしょうが私も知らない土地に行くならネット検索しますので地元のお店を悪く言いたく無いですが、良くないお店は良くない、良いお店は良いと初めていらっしゃる方に...

2024.12.26 北海道帰省前の訪問。 転勤の都合でもう来れなくなるため最後にあんこう鍋。 注文はあんこうの友酢２人前、めひかり焼き、あんこう鍋と最後に雑炊。 雑炊は半人前にお願いしましたがお腹がいっぱいで残してしまいました。 意外と周りはあんこう鍋食べてなかったです。 カウンターは板さんの仕事が見られて最高です。

2024.4.27 北海道帰省前の訪問 予約はしているもののGWと言うことで開店1時間前に到着。 やはりいつもより行列ができあがるのが早かったです。 注文は、あじ刺身、かつお刺身、めしかり焼き、魚介グラタン、本まぐろ刺身、ぎん波、白子ポン酢。 白子ポン酢のマダイ白子は初体験、マダラとは違う味ですが、さっぱりとしていておいしかったです。 いわし刺身がなかったのが残念です。

2024.2.22 翌日に北海道から妻と娘が来るが予約が取れなかったため一人で訪問。 注文は、かにみそ、あんきもポン酢、カキグラタン、いわし刺身、くじら刺身、めひかり焼き、車エビおどり、あおやぎ貝たいら貝刺身、しじみ汁、はまぐり雑炊。 はまぐり雑炊は土鍋で結構な量が出てくるので注意してください。

2024.1.5 北海道から妻と二人で訪問 注文は、あんこう鍋と〆雑炊、あんこう友酢、めひかり焼き、白子ポン酢、ハマグリ焼き、海鮮グラタン。 年明け初日と言うことで本日のおすすめメニューはありません。

2023.12.25 北海道帰省前に一人で訪問 年内最終日。 注文は、生さば刺、金樽いわし刺、あんこう友酢、活ホタテ刺、白子ポン酢、めひかり焼、あん肝ポン酢、はまぐり焼き 今回は社長の前の席でした。 お願いして、お仕事中の写真を撮らせてもらいました。 いい席すぎて、メニューにない他の方の注文した物をひたすら頼んじゃいました。

2023.8.5 北海道帰省前に一人で訪問。 注文は、お寿司おまかせ、かき食べ比べ、岩ガキ、あじたたき、カツオ刺身、かにみそ。

2023.4.28 北海道帰省前に一人で訪問。 注文は、かつお刺身、あんきも、はまぐりバター焼き、姫きす天ぷら、〆にお寿司のきん波。

2023.2.24 一人で訪問。 注文は、あんこう鍋と〆雑炊、魚介グラタン、刺身盛り合わせ、お寿司のぎん波、いわしの刺身。

2023.1.6 初訪問を北海道から遊びに来た娘と。 注文は、あんこう鍋と〆雑炊、魚介グラタン、はまぐりバター焼き、お寿司のぎん波、刺身盛り合わせ、なめろう(あじ)、かにみそ、...

道沿いのお魚屋さん魚忠商店は親切で:保存のテクも説明ありgood～～その店正面右側通路奥にちゅう心店あり 開店時間17：30前から数人待ちあり 美味しい口コミ多数～期待大でディナーを予約したが……⤵️ 入店時驚く一言=いきなり、「カウンター奥からつめて」といばり強言→着座命令か…(いらっしゃいの言葉も無しで…) その後、メニュー説明も無く…不味いお茶を 『ゴン』と置いたまま ～ずっと放置＆気遣い無し。〜メニューを見て選択〜ｵｰﾀﾞｰするのに　客がスミマセ～～ん発言が必須　(何だこの店～) →店スタッフは億劫そうに(仕方なく)ｵｰﾀﾞｰ受ける状況…… ｵｰﾀﾞｰ個人主観 盛合せ刺身(4種盛)=鮪あかみ×のドリップ抜きはgood (普通)だが色黒 他の白身魚(鯛&ヒラメ？) と貝類は普通　旨み無し。 サラダ系は×× 鯛=塩気強く味不明=長く冷蔵放置により旨味抜けて不味い… 牛筋煮込み=△ 揚げ物=海老類旨 フグ唐揚げ△ 握り=ネタが雑切り シャリは酢飯感なくボタボロボロ……特に大海老頼んだらバットにあるボサボサ赤海老(2かんで1800円↘)でした 酒の付きだしがないので　話してみたら～～忘れたらしく 食事後半に後出し。 何だこれ～～と思うが我慢 その他、追加つまみ類も××× 魚屋さんだから ネタの新鮮感はあるが…調理手腕は無く&盛り付け× ☆問題は 造り手(常連客からは社長と呼ばれていたが…)の地人:常連客に対しては神対応　他の客には高飛車 　高圧的　不機嫌顔 食わしてやってる感アリ を「全面」に放出 & 知人には 馴れ馴れしい会話でベラベラ「飛沫」だらけで 食欲失くす態度＋頭髪おさえ無し：ボリボリ(不潔)＋ 知人客には サービスするためか…裏打ち声支持が聞こえて 更に不快を感じる。 補助女性も同じ× メニュー内容が曖昧なので聞くと...