Zero Plus — Restaurant in Odate

以前は味噌ラーメン専門店だったらしく、味噌味押しのラーメン屋。 白胡麻味噌担々麺と蔵出し味噌らぁ麺と、キーマカレー丼（ミニ）とたこ焼き餃子なるものを頂きました。 かつて味噌専門店らしく、味噌スープが美味しい。麺も担々麺は細ストレート麺に、蔵出し味噌らぁ麺は細縮れ麺と、麺を変えるこだわりあり。 ゆで加減もバッチリで美味しい。 白胡麻味噌担々麺はメニューに「辛」とあったが、辛さがあまり得意でない私でも全然大丈夫なほど辛さは控えめ。悪く言えば物足りない。 激辛ラーメンが別にあるみたいなではあるが、もう少し辛くてもいいかも。 蔵出し味噌らぁ麺はしばらくそのままの味でいただいて、途中から黒コショウをかけるとまた味変で旨かった。 今回は入れなかったが、おろしニンニクや辣油もテーブルに置いてるのでさらに味変できそう。 キーマカレー丼は最初に運ばれてきたときの香りでやられた。めっちゃスパイシー。 一口食べたら毛穴開いて汗出まくり。 ラーメン屋のサイドメニューとしては珍しいと思ったが、本格的な旨いキーマカレー。オススメです。 あと、これまた見たことないたこ焼き餃子。 たこ焼きが入った餃子かと思ったが、見た目は鰹節がかけられた餃子。 しかし食べてみるとまるで中にたこ焼きが入っているかのような食感。 中身割ってみたけどやはり普通の見た目。これはなかなか面白い餃子。他の餃子も食べてみたくなった。 カウンター席だったが、一人仕切りだけでなく、二人で仕切られてるところも用意されてて、相方と二人利用にはちょうどよかった。 初めてふらっと立ち寄ったラーメン屋としては大成功でした。 お隣が同じラーメン屋の味キューさんで、航空写真で見ると駐車場が共有してるように見えるが実際はちゃんと分かれてる。 お互いに正しく駐車場に停めるよう注意書きがされてるので、ちゃんと入るお店...

2021.02.01 生姜味噌らぁ麺(冬期限定)＋鶏しそ餃子(3ヶ)

ほんのり生姜風味かと思ったが結構強かった。 千切り生姜も乗ってたし。 が、これはこれで好きかも。 味噌に負けないくらいとなるとこのくらいになるのかな？ 鶏しそ餃子は美味いが欲を言えば皮をもう少し薄くしてもらいたい。 もしくは中の餡を増やすとか。 せっかく美味いのに何かどこかが残念な感じがする。 でもすごく好きな味です。

2021.01.16...

先週に続いて今日で2回目の参戦です。 先週は、食べ始めかき混ぜないで食べたので、食べ始めは「あれ？なんか味薄くね？」最後の方は、「味濃いなぁ。。。」と言うわけで、正しいレビューができないとまずいので、今日またお邪魔した次第です。 今日は夜の部1号客でした。 オーダーしたのは、背脂味噌ラーメン(¥1,080)と般若餃子(¥330)です。 【良いところ】 ・店員の応対 ・テーブルが綺麗にクリーニングされているところ。 ・食べていると他の客さんが4名来店、それでエアコンを少し強くする気遣いが嬉しい。この季節、汗かきながらラーメンは食べたくないので。 【悪いところ】 ・麺はもしかしたら、中太ちぢれ麺ならもっと美味しいかも。 これは悪いところではなくて、希望ですね。

【味】 ・背脂味噌ラーメンなのでスープは割とコッテリはしていますが、十分美味しいです。 ・チャーシューもほろほろと崩れていくくらい煮込まれていて美味しいです。 ・味玉も、しっかり味付けされています。 ・ニンニク少々、ラー油少々で、また美味くなります。

個人的には、大館市で一番美味しいかなーと思います。 まぁ、ラーメンだけ...