こじまわらべ — Restaurant in Odawara

先日、魚料理が美味しいと評判の「こじま」がリニューアルし、新たに「こじま わらべ」として生まれ変わったと聞き、さっそく足を運んでみました。店内は落ち着いた雰囲気で、以前よりも洗練された印象を受けます。今回いただいたのは名物の金目鯛の煮付け定食。運ばれてきた瞬間から食欲をそそる香りが広がり、一口食べるとふっくらとした身の柔らかさと、甘辛く奥深い煮汁の味わいが絶妙で、まさに期待通りの美味しさでした。付け合わせの小鉢も丁寧に作られており、中でも塩辛は程よい塩気と旨味があり、お酒がどんどん進む味わいです。魚の魅力を存分に堪能できる一軒で、定食としてしっかり食べるのも良し、酒の肴に一品料理を楽しむのも良しと、幅広いシーンで利用できるお店だと感じました。

Recently, I visited Kojima Warabe, the newly renovated version of the well-known restaurant Kojima, famous for its delicious fish dishes and especially the simmered alfonsino set meal. The atmosphere inside felt calmer and more refined compared to before, creating a comfortable dining space. I ordered their signature simmered alfonsino set meal, and from the moment it arrived, the aroma was mouthwatering. The fish was tender and fluffy, perfectly absorbing the sweet and savory broth, delivering a truly satisfying taste. The side dishes were also carefully prepared, and among them, the salted squid stood out with its rich flavor that paired excellently with sake. It’s a place where you can fully enjoy the charm of fresh fish, whether you’re looking for a hearty set meal or prefer to relax with sake and small dishes. Kojima Warabe is definitely a spot I’d recommend to anyone who loves authentic...

漁港の食堂が臨時休業だったので、GoogleMapで探して行きました。 店主だか料理人だか分からないけれど年配の男性店員の接客？態度に驚いた。料理の配膳が、途中で気付いたのだがトレーごと置いていくのではなく一つ一つ器をテーブルに置いていくスタイルでした。男性店員は、最初の器を置いた後、無言で私達の顔を代わる代わる睨んできました。私達は最初その意味がわからず(感じの悪い店員だな〜)と目を合わせたのだけど(あ、器を置きやすいように退けろということか)と気付いた。店員の顔色を覗わなければならない食堂…「コロナだから口を開かないようにしてるんじゃないかな、そう思わないと気分悪くて仕方ないね。あまり考えないようにしよう」と、カウンターで常連客と談笑してる男性店員を見ながらサッサと食事を済ませて店を出ました。 肝心の料理は刺身盛合せ。刺身は水っぽくて量も少ないし、味噌汁は煮詰まったような塩っぱさ。水分量間違えたのかと思うくらい柔らかい白飯だけは量が多く、メインの刺身の少なさをカバーしてるつもりなのかな？と思った。お腹を満たしてくれた食材には感謝するけれど、多様性とはいえ、不快感も割高感も印象に残る店...

小田原港、早川駅の近くにある海鮮料理屋

こじま食堂が閉店して、わらべ魚菜洞の２号店的なお店に成ってます。 見た目もリニューアルされて、店の中も大幅にお洒落な感じに成りました

さて、まずはお値段、おー流石は観光地に成ってしまった小田原港！かなり高め🙄 で、この日は海鮮丼を注文、なかなかおしゃれに盛られていて好印象です✨ ネタは新鮮で見た目も綺麗に切れており、大きさも良く良い感じです 小鉢もお漬物、味噌汁、和菓子風のミニデザートと全体的にもレベルが高かったです

ちょっとネタに関しては残念なのはマグロの赤身かな？この値段でマグロの赤身を乗せるのは残念ですね あとは個人的には鮮度が高過ぎて魚の味が引き出されて無いから旨味が少ないところ まぁ、鮮度が高く無いと刺し身の角が立たないので見た目が悪くなるからなのだろう

総合すると値段と見た目、料理の味、観光地、リニューアルして店が綺麗と言う事を加味するとまあまあ良いのではないでしょうか デートに見栄を張る...