2024.3.2 ...
Read more国府津駅から歩いてゆうに20分はかかるちょっと不便かな?と思われますが お向かいはスーパービバホーム、隣はファミリーマートという立地。
味噌ラーメンが有名なようですが、店名どおり「UMAMI」があるか出汁がわかりやすい醤油の方をオーダー。 薄味と思いきや正にUMAMIのあるスープです。
お洒落な店内は明るくてとても清潔感があって、お手洗いがとてもキレイです。
他のレビュアー様は味が薄いとかおっしゃっていますが、 少なくとも多くの女性には好まれる味だと思います。
店主はどんなコンセプトの店にしているか不明ですが、 小田原駅近くの「桃の屋」のように女性が一人でも気軽にラーメンを食べられる店を目指されてはと思いました。 女性が一人でも気軽に、というのは決して男性を排除するという意味ではありません。 実際「桃の屋」も見ている限り実際のメインの客層は中年男性です。
せっかく優しい味のラーメンとお洒落な内装なので これらを活かさないのは もったいないです。
余計なお世話とは思いますが、女性客で賑わうラーメン屋にどんどん行ってみて色々秘訣を見てきて欲しいです。
醤油ラーメン...
Read more【2024年3月初訪問】 味噌ラーメンだけど甘口? 薄味で微妙? 自分にとっては全くそんな事は無く、大変美味しいラーメンでした。
国府津のスーパービバホーム真向かいにある、白い建物のラーメン店ですが、星条旗やアメリカのナンバープレートなどがあり、ほんのりアメリカンな雰囲気のお店。でもメニューはラーメンです。
今回は味噌ラーメンを注文。 程なくして提供されたラーメンは、挽き肉と炒めもやし、ネギだけの超シンプル構成。
スープは確かに甘めですが、スッキリした後味に遅れてやってくる味噌ならではの濃厚感と、モチモチ太麺との絡みも良くガツンとした食べ応えです。
味付けも決して薄くなく、むしろちょうど良い塩加減。そして最後までアツアツで食べられました。挽肉は癖のない味だったので、豚挽き肉でしょうか。自分は豚アレルギー持ちと発覚しましたが、少量ならまだ大丈夫。
総じて、具がもやしと挽き肉はちょっと寂しいかな、味噌との相性が良い小松菜、揚げ茄子とかの彩りが欲しいです。水菜をちょっと添えるだけでも良いけれどね。 ...
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