クリスマスディナーで夫と利用しました。 初めてだったので駐車場の場所が分かりにくく少し困ってしまいましたがスタッフの方が出てきてくださって教えてくださったので良かったです。
店内はとてもおしゃれで、貸切パーティーなどもできるとのことだったのでとても使えるお店だなと思いました。
鉄板が横から見えるお席に座ったのですが、焼いている方がとても無愛想な方で、私たちが着席した際に「いらっしゃいませ」や「こんばんは」などの言葉もなく、私たちの方は無視で隣の年配のカップルと世間話をしていました。
予約の際にコースを事前に連絡をしていたものの、コースの確認などもなく、いきなり目の前に肉と野菜の盛ってあるセットを出され、去っていきました。
これまで行ったことのあるカウンターに座るような鉄板焼き屋さんでは、焼いてくださる方とコミュニケーションを取り、素材の産地について説明されたりするのが当たり前だったので少しびっくりしました。
他のスタッフさんはとても親切で、妊娠中の私を気遣ってカフェインの少ない飲み物を出してくださったり、前菜は奥からシェフが持ってきてくださって丁寧にお料理の説明をしてくださいました。
それからしばらくして、やっと焼いている方が「よろしくお願いします」と声をかけてきました。そしていきなり私たちのお肉と野菜を焼き始めたのですが、私はたっぷりあるサラダをまだまだ食べているところだったので少しタイミングが早いのでは?とサラダを食べながら心配に。結局まだサラダを食べ終わっていない時点でお肉が来てしまい、とても急かされた気持ちになりました。
肝心のお肉やお野菜、ガーリックライスは美味しかったので、焼いている方のせいで本当に印象が悪く残念でした。
コースの最後に出てくるデザートもとても美味しかったのですが、Merry X’masの綴りを間違えてMarry...
Read more2023.3.10にウエディングカフェアンジェリカさんの紹介で、鉄板kaiseki叶羽さん(旧店舗)にてレストランWeddingをさせていただきました♡ シンプルでおしゃれでナチュラルで、家族のみの少人数を希望していました。 見学に行き、想像以上でした! 書道家の荒木美樹さんが外観や内装のデザインを書かれていて、どちらもおしゃれで、ドレスで写真を撮ると映えるだろうなーって思いました‼︎ それからは荒木美樹さんのファンになり(笑)、個展にも行き、その時にヘア飾りを購入し、それを式当日に付けてヘアセットしてもらいました♪笑 またレストランには映像が見れるようにスクリーンとプロジェクター、電気のスポットや音響機器もあり、料理と雰囲気に合うBGMを当日流してくれました。 レストラン挙式後は、食事会のような感じで、美味しいお料理メインでゆっくり食事をしてもらいたかったので、家族みんな美味しいと食べてくれていて、私達も食べれて嬉しかったです! 目の前にある鉄板で「伊勢海老」・「和牛ステーキ(2種類)」、そして叶羽さん人気の「ガーリックライス」を炒めて下さり、どれもとても美味しかったです‼︎ そして、フランベの演出が印象的でした⭐︎ シェフとスタッフさんの心遣いや対応もとても良く、1年記念日に食事に行った際も皆さん覚えてくれていて、笑顔で迎えてくれました。 一生に一度のイベントに素敵な場所と美味しいお料理を提供して下さり感謝しています。忘れられない素敵な1日を過ごせました!ありがとうございました♡また新店舗にも食事...
Read moreいつもお世話になっている別府のリゾートホテルの和食料理長が移籍されたとのことでお祝いを兼ねお邪魔致しました。
想像では、料金設定やウェブサイトの画像等からしてビルに入った重厚な雰囲気の店舗を予想していましたが、カジュアルでアットホームなお店でドリンクも程よい値段設定で気軽に注文できました。
お料理はと申しますと、和食の料理長であった経験が生きたアミューズとお造りには流石だなと思わせる無花果とクリームチーズと最中の皮の組合せが最高で、生ビールに慌てて白ワインを追加したのでした。
次に活伊勢エビと活県産アワビをオーナーにグリルしていただいたのですが、焼き加減、味付け、素材の良さどれも言うとこなしの旨さで、特にアワビは、人生で一番美味しいアワビでした。厚み、柔らかさ、味の良さどれも感動ものでした。
メインのお肉は、サーロインとヒレの二種類で言うに及ばないお肉でした。 最後にガーリックライスを頂きましたが、最高に美味しかったです。これは、どこで食べたガーリックライスより、数段美味しい段違いのもので、何杯でも頂きたいと思えるものでした。
料理を頂く前は料金設定が高めかなと思っていましたが、食べ終わった時に相当以上の価値があると感じました。
1人16500円のコース、ドリンクプラスで約二万円決してお安くはありませんが、満足させて頂け至福の時を過ごさせて頂き額以...
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